(請參考第185本相簿)
年青人趁月初休假去辦事的空檔溜出來~~原本只是想呼吸一下新鮮空氣~~沒想到意外被我撞到這家可愛的法式甜點店~店名叫-marmotte~~如果不懂詞意~會覺得這洋店名感覺很浪漫~~不過marmotte語意其實是指法文的土撥鼠~~搞懂意思之後只能說這店名讓年青人一下就印象深刻起來了www
(走北歐風設計的門面~~)
marmotte 地點是位在福人街118巷6弄12號~~目前營業時間是中午12:00~~公休是星期二跟星期三這兩天~~會讓我發現 marmotte的原因是因為之前就在網路上看過這家的FB~~但我沒特別記這家在那裡~~直到這次我去辦事~剛好看到舊公寓一樓有一間全白色系的店面~~我才恍然大悟發現原來是這家呀
(空間真的不算大~~唯一的兩人座已經有其他客人入座了)
年青人當天去的時候~~剛好是店家第一天的試賣期~~因為是剛開門的時間去的~~我以為沒有其他客人~~沒想到在我前面已經有人先進門在拍照了www~~marmotte的店內比我想像中要小蠻多的~~而且位置也不多~~唯一的兩人座已經被前面的客人放包包了~~所以年青人直接坐吧台區~~
(吧台的桌面也蠻寬敞的~~坐這可以跟店員聊天)
marmotte應該是近期我去過的店中~~空間算不上大的店之一~~不過即使如此~~卻不會感覺很擁擠~~不論是後面的甜點廚房還是櫃台~~動線都感覺蠻流暢的~~再加上店內是走極簡式的北歐風~~坐在裡面除了放鬆之餘~~亦不會感到有任何的壓迫感~~這家照片我沒有拍很多~~因為還要回去辦事的地方~~所以時間要稍微控制一下ww
(簡單又不失時髦的櫃台~~)
店家小姐在年青人拍照之餘~~態度都相當的親切和溫和~~甜點也會做很詳細的介紹~~這點讓我第一印象還不錯~~marmotte因為還在試營運的關係~飲料和甜點品項還不是很多~~價格差不多是70~180元~~這次我只點一杯熱拿鐵110元~跟一份鳳梨起司蛋糕170元~~marmotte餐後再結帳就可以了
(鳳梨起司蛋糕~店家鳳梨處理的很不錯~~怕鳳梨的人也可以點來吃看看~~保證會很驚喜)
鳳梨起司蛋糕~~印象中好像很少看到用鳳梨做的法式甜點~~因為小姐的信心推薦所以點來試試看~~結果這款讓我吃完後相當的驚豔~~marmotte的鳳梨起司~~上層百色起司的部份口感綿密~入口即化~~下層的香草鳳梨~帶點微微果酸~吃起來沒有鳳梨咬人或刺人的感覺~反而跟白起司之間完美的融合在一起~~年青人吃完只有感動兩個字可以形容~[爆]
(熱拿鐵~店家技術很不錯~~拿鐵喝起來也是很有水準~)
熱拿鐵~~店家選的咖啡豆不錯~~而且這杯喝起來味道也蠻濃醇的~咖啡香氣重卻不苦澀~~以甜點店的咖啡來說~~水準很不錯~~當天除了我點的拿鐵和蛋糕外~~店家還有招待一份萊姆葡萄磅蛋糕~~讓我感到蠻驚訝的~~這家的萊姆葡萄磅蛋糕是真的有葡萄果乾在裡面~吃起來口感略紮實~同時又有果乾香氣~~很適合跟拿鐵一起配著吃~~
(萊姆葡萄磅蛋糕~~店家招待的小點心~~還不錯吃)
marmotte因為我去的時候還在試營運~~所以有打9折的優惠~~折扣後花費是252元~~這家因為目前人力的關係~~所以甜點的品項不算多~~但因為有過餐飲的經歷~~所以不論是法式甜點還是小點心~或是拿鐵~水準都很不錯~~不過店內座位不多~~建議還是選平日去~喝起午茶才比較不會有要排隊或人擠人的壓力喔