白川燒肉這家在中區開幕時年青人就有在注意了～當時還以為是那家拉麵店旗下的餐廳～～這次去不小心好奇問了一下店家～結果店家是獨立經營～跟拉麵店一點關係都沒有ww～～這家地點位在中區民族路68號～目前下午17:30才開始營業～星期二公休的樣子～
白川在中區沒落商圈這一帶還算是相當醒目～黑白相間的日式門面是真的想不注意也難～～這家來訪的客人大部份都是晚上居多～～像年青人這樣下午17:30剛開門的就來訪的反而比較少見就是～
這家的位置大部份都是以吧台位為主～我原本以為這家有二樓座位區～結果店家只有一樓有對外開放～～雖然有接路過客～但店內位置是真的不多～～還是先網上訂位再來會比較保險一點（另外近期也有開放電話訂位的樣子）～
這家的開放式吧台和廚房設計都還蠻好看的～雖然看似走日式傳統風貌～但在牆面的部份又採取一些工業風的設計並融入其中～～廚房內放置器物的木櫃和閃亮亮的抽油煙機～～也都很自然的與店內裝潢相互輝映～不會讓照片拍起來有奇怪的突兀感～
店家小姐在年青人拍完時～有送上加了香水的熱毛巾讓我第一印象算是相當不錯～百川的菜單有單點也有大約680～2000元的套餐（其中一套蔬食套餐要提前預定）～年青人這次點一份1680元的伊比利豬套餐～套餐的餐點差不多有十道左右～每一樣都是現點現作～所以尖峰時段要稍微耐心等待喔～
開胃菜～
這次是韓國泡菜～白川的韓國泡菜還不錯吃～口感很爽脆鮮辣～蠻刺激味蕾的～也順勢讓我的胃口給整個打開～
義式沙拉～
上面有放一顆泡芙還蠻特別的～貝比生菜還蠻新鮮的～沾米克斯醋的生菜吃起來也帶有微微醋酸味～至於泡芙裡面加了甜度不高的果乾奶餡～可以適時改變口味而不會只有吃生菜而感到膩口～
豚肉咖哩＆越光米飯
咖哩份量算是十分精緻～風味帶點微微的辛辣～豬肉燉煮的十分軟嫩並融入到咖哩裡面～越光米建議不要全配完～～因為後面還可以配烤肉一起吃～
豬肉三盛（松阪豬＆伊比利豬肋條）
兩份烤肉都十分精緻～肉質都很柔嫩有嚼勁～松阪豬口味較輕～豬肋條的風味則相對比較濃烈～肉質彈性也比松阪豬高～兩樣的油花分佈也都十分均勻～
豬肉三盛（烤豬舌）
三盛中最後上桌的烤肉～肉質色澤較松阪和肋條要來得深邃～豬舌的口感要比前兩個肉品更有嚼勁～肉質風味又比前兩個肉品更加濃香～～不論單吃還是配飯吃都相當不錯～
時蔬（玉米筍）
賣相還十分可愛～玉米筍剛烤完會很燙手～可以放涼一些再吃～玉米筍口感蠻甜的～吃起來十分有感～也可以沾椒鹽一起吃來改變風味喔～
湯品～（野菜蛋黃湯）
湯品算是份量比較大碗的～上面的蛋花十分細緻綿密～高湯的海菜煮的很柔滑順口～～湯品喝起來香氣十足～～如果天冷來上一碗是真的很暖身～
無骨雞腿肉～
裝在蒸籠裡面送上桌～雞肉有淡淡煙燻香氣～這份水準也不錯～雞肉肉質十分的多汁～油亮的雞皮口感也恰到好處～這份表現不會比前面的豬肉還遜色～
伊比利老饕～
擺盤還不錯的烤伊比利豬肉～有附現磨山葵和靠蘋果～豬肉建議沾鹽和現磨山葵一起吃～肉質會比較鮮甜一些～也可以搭配甜度低的烤蘋果～口感會比較清爽一些～
炙燒豬五花～
套餐裡的最後一道正餐～用烤海苔包裹豬五花和白米飯一起吃～豬五花的肉汁和烤海苔的香氣會完美融合在一起～可以算是套餐裡一個不錯的句點～
甜點～檸檬慕斯
這份店家直接用半顆檸檬填裝慕斯蛋糕～上桌時會用噴槍讓慕斯上的烤糖整個脆化～靜置後敲碎烤糖吃可以說是入口即化～帶檸檬酸的慕斯口感如同絲綢般細緻且入口即化～我個人還蠻喜歡的～
白川需要加收服務費～所以這天收費以1848元作收～～白川開在中區有兩年左右～套餐雖精緻但餐點食材都很不錯～如果只想小酌這家也有提供單點模式～如果本身是夜貓子的都可以去試試看這家喔
