宅愛吃的日記

   (請參考第六十五本相簿)

最近這幾個月~~台中開了不少餐酒館~~完全就跟當年的早午餐盛況一模模一樣樣~~不過跟早午餐比~~餐酒館不論是餐點還是飲料都比較沒有早午餐那麼千篇一律~~ 因此比起早午餐~~年青人反而比較熱衷於在休假去造訪餐酒館多於早午餐~~不過餐酒館一般價格都不便宜~~因此每次去的時候年青人都要稍微墊一下自己的荷包~~避免事後被店家留下來洗盤子XD(笑)

(門面~~門口的那顆樹還蠻有特色的~~至於為何會設計成這樣~~型男服務生也說不知道~~)

這家鐵克諾位在西區忠誠街79號~~目前是下午17:30財開門營業~~尚未有公休日~這間已經躺在年青人口袋蠻久的~~會知道這家~其實早在幾個月前年青人前往來福好事時~~就已經在那時注意到對面還在裝潢的鐵克諾~~原本想說等裝潢好要去看看~~結果後面因為忙碌的關係讓我忘掉這家~~直到偶然在臉書的建議貼文下才發現這家已經開幕有段時間了~(汗)~~

(吧台~~這家要21:00後才會提供調酒之類的酒精性飲料)

前往鐵克諾的時候~~下午剛好發生大雨~~年青人到這家門口時~~店家還在準備~~所以我有在門口稍微等了一下才進去~~鐵克諾的服務生~~除了都是型男美女外~~態度都非常的客氣和奈斯~~除了和年青人聊天聊了不少外~~其中男服務生還借了年青人的阿愣拿去拍照~~非常可愛~[笑]~

(位置主要還是以兩人座的高腳椅居多~~)

至於這家菜單主要以排餐~義大利麵~燉飯和飲料為主~~至於調酒和炸物點心之類的則要晚上21:00後才會提供的樣子~~整體價格約100~600元之間不等~~餐點均有附湯~麵包和紅茶~如果要在多沙拉和甜點則要再加150元套餐價~~另外餐點均附百分之十的服務費~~

(入口處的沙發椅看起來不錯~~不過我不好意思跟店家說我想坐~[爆]~)

這天年青人點一份美式碳烤豬肋排餐佐威士忌蘋果醬430元~~配菜則選煎烤香草馬鈴薯~~同時再單點一杯草莓優格雪泡150元~~點完之後因為餐點現做要稍微等一下~~所以年青人趁這個時候抓緊拍照的時間順便參觀這家的環境~~鐵克諾的裝潢也是走工業風設計~~座位都是以高腳桌椅為主~~沙發座主要以四人座以上為主~~

(二樓的空間和燈光其實很不錯~~可以用藝術展覽之類的~~~)

目前鐵克諾的座位都在一樓~~二樓主要為洗手間~~雖然沒擺桌椅但空間跟一樓一樣寬敞~~年青人覺得如果這邊可以放一些藝術展覽館讓客人參觀的話~~至少就不會有空間被閒置的感覺~~拍的差不多下樓後~~小姐已經先將餐點附的麵包給端上桌了~~

(麵包和附餐飲料紅茶~~麵包可以再續一次喔~~)

麵包是法國麵包片~~味道很不錯~~烤的也很酥脆~~除了單吃不錯外~~麵包也可以沾橄欖油佐葡萄酒醋醬一起食用~~鐵克諾的麵包同時還可以再續一次~~至於附餐飲料紅茶的話~~這杯不大~~味道上還可以~~因為今天還有單點草莓雪泡~~所以紅茶我請店家先幫我送上桌就是~~

(附餐的湯很意外居然是雞湯~~但這碗好喝~~湯品每次供應的口味都不一樣~~)

附餐的湯這次是雞肉泥清湯~~這湯有稍微打破餐酒館的湯=濃湯的既定印象~~湯雖然看起來很清澈但卻非常的好喝~~沒有因為是清湯在味道上就顯的非常清淡~~反而喝的到雞湯的鮮味~~除了湯有用心外~~雞肉泥也非常的好吃~~雖然一開始有些意外這次湯品不是濃湯~~但這雞肉泥清湯表現出乎我意料中的好~~

(美式碳烤豬肋排~~這道讚~~而且份量不少耶~~)

接著主餐美式碳烤豬肋排終於被小姐給端上桌了~~這道美式碳烤豬肋排非常大份~~而且烤的還不錯~~色澤非常的漂亮~因為點的是肋排~~年青人原本還有點擔 心會不會切到後面弄得亂七八糟~~~沒想到餐刀一下去~~肋排肉就不費吹灰之力的完整地給切下來了~~味道上碳烤肋排也非常的入味好吃~~就連肥肉的部分也都烤的肥而不膩~~另外因為醬料的關係~~這家的豬肋排吃起來感覺也有些淡淡的蘋果甜味~~至於我選的配菜~~煎烤馬鈴薯味道上還不錯~~搭配重口味的豬肋排剛剛好~~

(草莓優格雪泡~~這杯好喝不甜膩~~這杯不知為何怎麼拍~照片都是糊的~~只能請大家加減看一下囉~~)

豬肋排份量真的很大份~~年青人晚上食量不大~~所以中間有稍微休息一下再繼續吃~~[笑]~~不得不說這道碳烤豬肋排讓年青人吃完後非常滿意~~餐點吃得差不多後~~我單點的草莓優格雪泡在餐後也送上桌了~~這杯送上桌時~~年青人差點慘叫~~因為這杯雪泡很大杯~~這杯其實純粹是因為好奇才點來喝看看 的~~沒想到除了份量驚人外~~這杯也蠻好喝的~~上面的手打鮮奶油也很好吃~~至於雪泡口感是走酸酸甜甜的路線~~不愛甜的人也可以放心點來喝~~因為喝完不會給人感覺很甜膩~~

這餐加服務費總共是638元~~這家鐵克諾年青人有種相見恨晚的感覺~~因為這家餐點表現非常的出色~~工作人員也都非常親切和耐斯~~是年青人繼FORE後 第二家吃完後感到滿意的餐酒館~~這次因為來的時間有點早~~所以沒有喝到調酒有些可惜~~有機會的話~二訪也是不無可能的~~不過要來這家要注意的是~~這家平日和周末假日的低消數字不一樣~~想去的朋友建議可以先打電話詢問店家會比較保險一點~~至於如果只是想純喝調酒的人~~可以在21:00後 再造訪~~

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2018年8月6日google地圖已修改為新地點