GULU Dining是位在台中南區忠孝夜市一家相當低調的餐酒館～地點在夜市附近的民意街68號～目前平日只有晚上18:00才會開門營業～午餐只有六日才會供應～公休目前定在星期一跟星期二這兩天～
GULU算是年青人偶然發現的～當時只是覺得夜市人太多想喘口氣跑到巷子才發現這家～大大的橘色logo和簡潔的落地窗門面～一下就吸引到我的目光～好奇心重的情況下～就先預訂了一天休假日的晚餐時段來試試～
這家店內看似不大～但空間意外還蠻寬敞的～年青人坐的時候～每桌的間距抓得都相當不錯～基本上不會有碰到隔壁桌的情況發生～GULU店內的裝潢也跟門面一樣相當簡潔～沒有過多浮誇的裝飾品～但搭配店內黃光還是把氣氛營造的相當不錯～
除了氣氛跟這家簡潔的外觀以外～這家牆上的掛畫～每一張都很有自我風格～他們家的掛畫是真的很契合當下氣氛～可以說是達到畫龍點睛的效果而不顯多餘～在拍照過後～GULU的店家人員～很親切的幫年青人倒水同時也幫忙介紹菜單～比起QR扣～這種面對面的點餐方式我覺得還是比較有溫度一些～
GULU的晚餐菜單都以單點為主～菜色有開胃菜、配菜、主餐跟甜點～價格大約為180~990元為主～剩下多為酒類和飲料～～年青人這次點一份開胃菜-布列塔起司沙拉 西班牙火腿320元～一份配菜-秀珍菇 剝皮辣椒蛋黃醬190元～一份主餐-豬梅花 第戎芥末醬660元～這家餐後結帳～餐點基本現做要稍微等一下下
布列塔起司沙拉 西班牙火腿～賣相相當不錯的一道沙拉～而且份量還不算少～攪拌後的布列塔起司醬味道上蠻香濃的～把新鮮生菜的蔬菜味給遮的相當嚴實～搭配鹹香的西班牙火腿一起吃還蠻不錯的～另外店家也有加一些油醋醬在生菜上面～所以攪拌後的沙拉還多了一絲獨特又清爽的酸味～讓沙拉吃到最後都不會感到膩口這點還蠻不錯的～
秀珍菇 剝皮辣椒蛋黃醬～這道配菜是炸物～炸的金黃酥脆的秀珍菇～搭配微鹹微辣的辣椒蛋黃醬～很容易讓人一口接著一口吃下去～～這份是真好吃～蛋黃醬濃郁之外～醬料也不會破壞炸物本身的麵衣～算是水準相當不錯的一道配菜～但也建議不要久放涼掉～盡量趁熱吃會比較好一點～
豬梅花 第戎芥末醬～主餐上桌時～年青人有被驚豔到～因為擺盤是真的相當好看～GULU的豬肉水準很不錯～色澤漂亮之外～豬肉的肉質也十分柔嫩和香甜～同時還保有一些肉汁～除此之外～旁邊濃郁絲滑的地瓜泥和酸甜的烤鳳梨～搭配豬肉一起吃也十分的契合～這道可謂是視覺跟味覺多重享受的一道主餐～
這家GULU Dining有加收服務費～這次晚餐以1287元作收～～這家我覺得餐點水準不錯～好吃外份量以餐酒館來說也算多～如果不想用餐來小酌搭下酒菜我也覺得很OK～不過更重要的是GULU的店家人員服務是真的很親切很貼心～這也無形讓我對這家印象更不錯～如果想去用餐的朋友～這家雖然沒明說是預約制～但現場座位並不多～建議還是預先訂位再造訪會比較保險一點喔～
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