(請參考第173本相簿)
年青人這次又發現了一家低調的無菜單料理~~店名叫 La cuisine 料理廚房~~目前營業時間是中午11:00~~週一休~~至於地點則位在大墩路533號大賣場的二樓~~La cuisine 從2018年開幕到現在已經有一段時間了~~但店主本身相當低調~~加上又隱身在大賣場二樓之內~~所以網路上食記其實不算多
(相當優雅的門面~~很難想像開在賣場內就是了)
這家可以從大賣場坐電梯上樓~~只要找到優雅的蒂芬妮綠店門~~就可以發現這家的存在ww~~~年青人當天去的時候~~中午似乎只有我一個人訂位的樣子~~可能是沒預料到年青人會選剛開門的時間去~~有些嚇到店主~~讓我有一點不好意思
(除了後面包廂~~前面座位真的就只有這一張長桌~~)
La cuisine 料理廚房的店內空間還蠻寬敞的~~裝潢也相當的典雅精緻~~很難想像是開在大賣場裡面的店~~不過比起開在大賣場二樓這一點~~這家座位只有一桌長長的方桌~~除了最後面的包廂以外~~沒有其他座位這點叫我比較吃驚就是~~
(第一次看到有投影機的西餐廳~~)
另外還有一點叫我比較吃驚的是~~座位正前方還有一個巨大的投影螢幕正在播放音樂MV~~去了那麼多西餐廳~~~還是頭一次可以一邊用餐一邊欣賞音樂MV~~讓我在還沒點餐前就印象相當深刻~~
(開放式廚房維持還蠻不錯的~~看不出開了近兩年多)
因為去的時間早了一些~~所以年青人趁空檔拍了不少照片~~La cuisine 店內的光線不會很強烈~~泛黃的燈光灑落下來~~讓用餐氣氛顯得雍容華貴許多~~這家也是走開放式廚房~~遠遠看過去料理空間也是相對寬敞很多~~等店家差不多之後~年青人也趕緊詢問店家如何點餐~~
(走典雅風格的櫃台~~)
La cuisine 午間和晚間套餐的價格有些不一樣~~午間有900元和1200元兩種套餐可選~~晚間則一律是1600元套餐~另外不論是午間還是晚間套餐~都還要再加收百方之十的服務費喔~~年青人稍微詢問店員過後~~決定點一份1200元的套餐試試~~因為這家是一人料理~~所以點完後要稍微等一下下~~餐點才會開始慢慢送上桌
(沙拉~第一次看到裡面有半熟蛋的沙拉)
沙拉~~套餐沙拉看起來還蠻豐富的~~這份特別的地方的是~~中間還有擺放一顆半熟蛋~~年青人吃的時候把半熟蛋給戳破~~把蛋黃跟生菜伴在一起吃~~加了一點醬油的蛋黃剛好中和生菜的菜味~~意外讓我吃的很順口ww
(法國球跟蘑菇濃湯~~濃湯沒有想到會有現刨黑松露片~~)
麵包和濃湯~~麵包是法國球~~烤的相當酥脆~~旁邊的白色奶油吃起來甜甜的~~沾法國球十分對味~~這家麵包吃不夠可以再續喔~~至於濃湯則是蘑菇口味~~上面還有店家大手筆現刨的黑松露片~~喝起來十分的濃稠和香醇~~年青人有留一些法國球來沾湯吃~~可以說是相當美味~~是當天除了主菜外~~表現最好的附餐之一
(香煎魚排~~走清爽系的前菜)
前菜是香煎魚排~~這份魚肉吃起來相當的清爽和紮實~~魚皮吃起來也十非的有嚼勁~~再搭配酸酸辣辣的醬汁一起吃~~可以說是相對開胃許多~~也讓年青人對主菜開始充滿了期待~~
(1200元的主菜~安格斯肋眼牛排~~牛肉調理的很棒~~不用特別加任何東西就很好吃)
主菜是美國安格斯肋眼牛排~~店家有給我一小杯紅酒來搭配主菜~~這份擺盤還蠻精緻漂亮的~~肋眼應該是五分熟的熟度~~至於口感年青人覺得很不錯~~除了肉質很紮實外~~吃起來也相當的多汁鮮甜~~不會有乾柴膩口的情況出現~~同時也可以搭配旁邊的炒菇跟底層的法式芥末醬一起吃~~不過年青人覺得這份牛肉其實單吃就相當夠味了~~主菜整體水準可以說是完全超乎我意料之外的完美許多~~
(飲料紅茶跟甜點麵包布丁~甜點吃起來也是很有飽足感ww~)
餐後甜點是麵包布丁~~飲料我則選冰紅茶~~La cuisine的麵包布丁吃起來跟烤布蕾有點像~~但同時又多了一點麵包的酥脆感~~吃起來可以說是相當有飽足感~~至於冰紅茶~甜度剛剛好~還有淡雅茶香~~剛好替這份套餐畫下一個完美的休止符~
(讓我印象很深刻的巨型檯燈ww~~)
這次加服務費之後~~午餐花費是1320元~~La cuisine 料理廚房算是相對低調的一家店~~但這次套餐年青人覺得表現比想像中得還不錯~~而且即使有加服務費~~價格也比其他同類型的店又要再便宜一些些~~想約會或是想犒賞自己~~這家也可以列入選項之一~~不過這家算是一人料理~~加上座位不多~~想去用餐的人如果怕客滿~~建議還是先訂位會比較保險一點喔~~
(沒想到店家會招待我一小杯紅酒來搭配主餐)
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