台中又有一間新的日系洋食餐廳開賣~而且位置還是遠離市中心的霧峰~這有引發年青人的好奇心~上網查了一下才知道這家店名叫食堂大河~除了精緻的餐點照外~遠從日本來的主廚坐鎮也讓我對這家產生期待~二話不說的直接先訂位再說www
食堂大河地點是位在霧峰的吉峰東路62號~營業時間是下午17:30~星期一公休~這家雖然位置離山區不算遠~~但附近剛好是朝陽科技大學~學生人潮也算絡繹不絕~~店家內用位也不算多~最好還是先訂好位再造訪會比較保險一點~
這家門面低調~但推門進去時~~濃濃日式風情的吧台~~還是一下就吸引了我的目光~詢問店家ok後就忍不住先動手拍了一張(笑)~食堂大河的內用位基本都以吧台為主~不過當天吧台都被預定~所以小姐幫我安排在一張雙人桌的座位上~
店內裝飾品不多~~但在一些小角落上還是可以看到簡單的日式掛畫跟裝飾品~~隨便一照氣氛便十分到位~~食堂大河的菜單都在店內黑板上~以日本的家常菜、定食跟洋食為主~單點價從40~330元都有~剩下還有一些調酒和飲料~我這次點一份大阪燒230元、一份北海道炸牡蠣150元和季節水果冰淇淋90元~~
北海道炸牡蠣~這份擺盤還蠻精緻的~有附塔塔醬、炸物醬和生菜沙拉~~炸牡蠣口感表層酥脆~裡面的牡蠣口感很鮮甜~~把檸檬汁擠上去再去沾醬吃的話~炸牡蠣風味會更加濃醇~~旁邊加了酸甜橙汁的生菜~~則可以適時變化口味~不會讓你單吃炸物而感到油膩喔~
大阪燒~這份由日本主廚幫我送上桌~~一上桌就熱氣奔騰~~大阪燒份量以一個人來說十分可觀~這份醬汁雖然濃稠~但高麗菜的甜味適時融入餅皮和醬汁內~吃起來濃郁中又帶些高麗菜葉獨有的甜味~~再搭配裡面的豬肉片~~吃起來意外很有飽足感的一道傳統料理~
季節水果冰淇淋~~這次是西洋梨風味的~外觀十分的晶瑩剔透~~冰淇淋口感十分的綿密絲滑~~不過最特別的還是由白酒燉煮的西洋梨~不只口感脆甜~還有濃郁酒香~跟冰淇淋之間可以說是十分的契合~~沒想到這家都吃到餐後甜點也依舊給我驚喜不斷~~感覺這次大老遠從市區來這家用餐蠻超值的~
這次晚餐以470元作收~~食堂大河這次去我只能說這家未來如果不好訂位的話很正常~~因為餐點真的隨便點都非常好吃~~生意一定是長紅下去~~想吃真的只能趁紅起來前去造訪~~另外這家目前只有兩人作業~~如果尖峰時段去~一定要有耐心等餐的心理準備喔~~還有就是最好事先訂位再去~不然就只能現場侯位等人吃完囉~