捌參咖啡是位在美術館附近的巷弄咖啡甜點店～～地點位在五權西五街92-1號～營業時間是下午13:00～星期一公休～捌參的內用位不多～因此即使選平日內用也建議最好先訂位～不然就只能現場候位囉～
說起來會知道這家還是因為滑到別人的FB～才意外發現這家的存在～當時照片上門口的傳統日式門簾～馬上就讓年青人印象相當深刻～所以就趁天氣還不錯的一次休假日午後～事先訂好位再前去上門喝個午茶兼休息～
不得不說～捌參咖啡不只環境很別緻～就連老闆人也十分有氣質～稍微聊了一下後才知道老闆有在日本留學的經歷～～散發出來的談吐就跟日本的文人雅士一模一樣～就連店面環境上～老闆也維持的相當不錯～如果沒開口問～年青人還真的看不太出捌參已經是開了快將近一年左右的店了～
捌參店面算適中～因為二樓是美甲店～所以咖啡店營業範圍就只有一樓而已～店內裝潢雖然沒有外面網美店那麼浮誇～但濃濃的日系洋食咖啡館的風貌還是讓人感到十分亮眼～除此之外～這家的環境清潔也做的十分到位～～幾乎可以說是到了一塵不染的境地～～我覺得這點還挺不錯的～
這家品項以咖啡、茶飲、氣泡飲和甜點為主～價格差不多是90～220元左右～此外還有一些隱藏品項～有興趣都可以詢問店家～～內用有限時90分鐘～所以我稍微看了一下菜單後～決定點一杯熱的玫瑰多酚咖啡歐蕾160元～～甜點則點隱藏品項-覆盆莓千層蛋糕180元～這間餐後再結帳就可以了～
覆盆莓千層蛋糕～這份外觀很漂亮～老闆用食用花做裝飾～～讓甜點多了不少視覺上的享受～除了外觀好看外～千層的口感也相當不錯～綿密的風味～搭配酸甜適中的覆盆莓醬和不甜膩的覆盆莓鮮奶油～讓味道多了不少獨特的層次感～～算是表現相當不錯的千層蛋糕～
玫瑰多酚咖啡歐蕾～～這杯上桌時賣相也是相當不錯～歐蕾上面撒了不少玫瑰粉～奶泡打的也很細緻～攪拌後再喝～歐蕾會有獨特的玫瑰香氣～雖然有咖啡味但不會過重～如果本身不重咖啡的人～可以點這杯來試試看～～
這次下午茶以340元作收～捌參咖啡這次甜點和飲品賣相和味道水準都十分不錯～加上老闆人也很優雅親切～喜歡喝下午茶的朋友也可以把這家列入清單再訂位去給店家捧個場～此外～這家除了可以喝下午茶～也有販賣一些日式文創商品～喜歡的人都可以詢問店家看如何購買喔～
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