(請參考第194本相簿)
KUMO菓子工匠之前是以在外擺攤跟工作室的方式營運~~這次在中友後面的透天厝開始進行裝潢時我就有在注意了~~只是我沒想到這家會開在二樓就是~~還好外面有鐵梯~~不用進到一樓店家再上去~~這家我去的時候~~店家才剛試營運沒幾天~開店畢竟跟擺攤經營還是有些不一樣~看得出店家還在調整營業方式就是~~
(店面所在的位置還蠻特別的~~)
KUMO新店地點是在五權路500巷5弄7號~~目前營業時間是早上11:30~~週一休~~年青人當天在附近春水堂吃完早餐時~~順道趕來這家吃點心休息一下~~KUMO雖然位在二樓~~但復古風的窗框跟植栽還是相當引人注目~~如果後面生意有做起來~~後面應該又會變一位難求吧
(內用區以兩人座為主~~店面算蠻迷你的)
從外面鐵梯走上樓的體驗還蠻新奇的~~推開復古的店門~~裡面環境也相當漂亮~~KUMO的座位數量不多~~而且很多都是兩人座~~樓上樓下也是別家店在經營~~所以想內用建議還是選平日來會比較好~~特別是中友跟一中商圈這一帶~~假日來不論白天還是下午都是一位難求~~
(從窗戶看出去的景緻還不錯~~)
這家除了門面很漂亮外~~裡面的日系復古風格也相當雅緻跟漂亮~~雖然位在二樓~~但早上店內光線不會給人感覺很強烈跟刺眼~~泛黃的燈光反倒給人感覺很清閒跟優雅~~年輕老闆也有承認他就是喜歡這種舊舊的日系風情~~才會把店內塑造出跟其他甜點店不一樣的風格出來
(走復古日系風的櫃台)
KUMO的品項以生巧克力布朗尼跟磅蛋糕為主~~其他還有咖啡跟茶飲~~價格差不多是80~350元左右~~因為去的時候店家還在調整中~~所以當天沒有提供磅蛋糕跟茶飲~~年青人稍微看了一下之後~~決定點一份覆盆莓生巧克力布朗尼150元以及一杯原味熱拿鐵150元~~當天午茶相費差不多是270元左右~~
(覆盆莓生巧克力布朗尼~如果不說光看外觀真的會以為是傳統的日式點心)
覆盆莓生巧克力布朗尼~~有附一球香草冰淇淋~~份量看起來相當充足~~比較讓我訝異的是KUMO的布朗尼外觀跟日式和菓子還蠻像的~~再加上裝甜點的器具也很古僕~~還沒吃就讓我印象相當深刻~~至於味道~~我覺得巧克力味還蠻重的~~上層粉色的莓果甜度也算適中~吃得到莓果風味同時又可以跟生巧克力相互襯托~~再搭配綿密的香草冰淇淋~~整體來說水準還蠻不錯的
(原味熱拿鐵~這家咖啡水準還蠻不錯的~~)
原味熱拿鐵~~這杯也是份量相當的澎派~~KUMO的熱拿鐵技術還不錯~~咖啡跟奶味的比例抓得算是相當平均~~不會過於寡淡~也不會過份苦澀~~表現可以說不會比咖啡店遜色到那就是~~搭配味重香濃的巧克力布朗尼一起喝也可以說是恰到好處~~如果對飲料有選擇性障礙的人~~不妨可以考慮點原味拿鐵搭配甜點就可以了
KUMO菓子工匠甜點跟拿鐵這次表現都蠻出色的~~加上環境也很舒適~~雖然當天去的時候店家還在準備~但不妨礙年青人對這家第一印象還不錯的事實~~加上店家人也都很客氣跟耐斯~~有住在中友或一中附近想喝下午茶的人~~路過都可以走上樓進去試看看他們家的甜點跟飲料喔
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