(請參考第195本相簿)
株式會社 若廣 是位在新光跟遠百附近教師新村內的日本壽司專賣店~~地點位在上石路31號~~目前是早上10:00開始營業~~週一休~~若廣之前有在百貨公司設櫃的樣子~~後來在上石路這邊成立實體店面~~多了一些可以內用的空間~~不過店家主要以宅配和外帶為主~~內用必須要提前先跟店家訂位~~
(充滿濃濃日式風的小巧門面~~)
其實會發現這家並訂位內用我人也是蠻意外的~~因為店家FB風格真的很像伴手禮店~~直到當天到現場時我才鬆一口氣~~想太多真的是年青人的一個大缺點呀www~~株式會社 若廣的門面在教師新村這裡還蠻清新脫俗的~~落地窗的竹簾讓這家散發出濃濃的日式風情~~年青人一眼就喜歡上這家店了
(乾淨大方的木製開放式櫃台~~)
若廣的空間不會很大~~一進門就可以發現開放式的木製吧台~~桌上擺有各式各樣的日本酒精飲料~~內用位不算多~~但環境打理的算是相當不錯~~裝潢也蠻清新雅緻的~~這家雖然沒有什麼很浮誇的裝飾品~~但角落各處都有綠意盎然的日式插花跟盆景~~讓人看上去看感覺相當的清涼~~
(店自己用的水生植物盆景~看起來很清涼~~)
年青人當天選的位置是比較靠近落地窗的吧台~~若廣的小姐人蠻客氣親切的~~個性也相當奈斯~~讓我休假早上的心情相當的愉快~~小姐除了親切外~~對於自家壽司也蠻侃侃而談的~~有任何看不懂的問題~~她都會一一像客人解釋~~這點我覺得還蠻不錯的~~也讓我對若廣的第一印象相當的不錯
(吧台~~落地窗用竹簾把店內襯托的更有氣氛~)
這家品項以關西風的鯖魚壽司為最大宗~~其他還有一些卷壽司跟隱藏菜色~~價格差不多是80~500元之間~~年青人早上還沒有吃~所以我直接點一份黃金鹽烤鯖魚280元~飲料點一杯冰焙茶100元以及一份隱藏菜色的紫蘇梅飯糰35元~~這家點完要先買單~~年青人這次早餐花費差不多是415元~~餐點現做都要稍微等一下下
(黃金鹽烤鯖魚~這份量多到嚇人~但魚肉和壽司米水準蠻不錯的~)
黃金鹽烤鯖魚~~賣相相當不錯的關西風壽司~~~壽司上面的鯖魚色澤還蠻漂亮的~~這份雖然是原味~~但吃起來相當的夠味~~鹹香的鯖魚魚刺處理的很乾淨~~魚肉紮實入味~~下層的壽司米飯煮的也很漂亮~~搭配薑片跟紫蘇葉一起吃下去~~除了鯖魚的鮮味外還多了薑片跟紫蘇淡雅的香氣~~讓年青人對這道風味壽司相當的滿意
(紫蘇梅飯糰和冰焙茶~這家有隱藏菜色~點餐時可詢問店家~~)
紫蘇梅飯糰和冰焙茶~~飯糰算是貪吃加點的~~若廣的的紫蘇梅飯糰外觀還蠻好看的~~紫蘇梅獨特的鹹酸風味和飯糰紮實的口感~~讓人一口就吃上癮了~雖然看似簡單但吃完卻讓我印象蠻深刻的~冰焙茶我是餐後才喝的~~若廣的焙茶是選京都當地的大牌子~~喝起來很清香~沒有奇怪的澀味~~很適合搭配壽司一起飲用~~
株式會社 若廣的壽司好吃不膩口~~而且內用環境也比我想像中還不錯~~不過這家主要還是以宅配跟外帶為主~~想內用一定要提前預定~~不然只能外帶回家~~另外這家部份料理也是需要提前預定~~店家才會備料~~想去這家的朋友不論是內用還是想買伴手禮外帶~~建議還是先提早幾天前打電話詢問店家~~這樣對雙方會比較有保障喔~~
留言列表
