(請參考第八十一本相簿)
這家Glocke Bakery 是年青人從臉書格友Becky Jian那裡得知的新甜點店~~地點就位在忠太西路10號~~以前巴巴娘惹的舊店隔壁~~早上11:00就開始營業~~這家目前因為才剛新開店面沒多久~~加上甜點都手工現製~~數量有限~因此目前星期一~三都是公休或是備料而不開門營業的狀態~~想去的朋友只能盡量選星期四~日這幾天去吃~~如果怕吃閉門羹的~~就盡量上店家粉專詢問有無營業會比較保險一點~~
(很低調的純白色系店面~連招牌也沒有~~年青人到的時候還以為找錯地方了ww~~)
這家是年青人某天中午時去的~~當時離開門還有十幾分鐘~~不過工作人員很耐斯的讓年青人先進去等~~還開燈讓年青人先拍照~~真的是很不好意思說~~年青人從格友那裡得知這家店時~~再來造訪之前有先稍微上網查了一下~~才知道這家以前也是網路銷售的甜點店~~經過多年努力才終於有了自己的店面~~
(店面裝潢也是走極低調的路線~~甜點塔品項目前不算多~~)
Glocke Bakery 的裝潢是走風格簡單大方的北歐系設計~~木質系的地板和櫃檯~~純白色系的門面~~加上店外連一塊明顯的招牌都沒有~~可以說是非常的低調又不張揚~~在拍完照和家工作人員稍微聊了一下~~他們說除了賣甜點外~~這裡之後也不排除會成為收養流浪貓的中途之家~~年青人聽完後只覺得店家的志向還蠻不錯的~~當然對喜歡貓咪的朋友來說~~未來又多了一家可以和貓咪親近的好店WW
(目前唯一能內用的地方~~聽說這家有二樓~~但當天去沒有開放~~)
Glocke Bakery 目前只有開放一樓~~內用位只有吧台的座位~~品項以五種甜點塔為主~~價格差不多約90~150元左右~~飲料的部份要之後正式開幕後才有~~年青人這天喝店家提共的水~~甜點塔的部份我點了一份奶茶塔120元~一份藍莓塔135元和一份莓果塔150元~~這家在櫃檯點完後要先結帳~~年青人這天花費是405元
(藍莓塔~~年青人這次最喜歡的口味~~這家藍莓甜酸比例是目前調的最好的一家~~)
在結完帳沒多久~~工作人員便從玻璃櫃小心翼翼的把甜點塔放在可愛的小盤子上~~在一一的放在年青人的面前~~這次點的三樣口味中~~年輕人首先最喜歡的是藍莓塔~~Glocke Bakery 的藍莓塔除了像寶石一樣的漂亮外~~還很重吃~~除了上面的藍莓粒非常新鮮多汁外~~裡面的藍莓乳酪餡口感吃起來也很香濃不膩~~再搭配酥脆的杯餅~~可以說是蠻有水準的一道甜點塔~~
(莓果塔~~這份偏酸~~但上面的覆盆子很新鮮多汁~~所以我吃完後還蠻喜歡的~)
緊接著第二喜歡的是色彩很繽紛的莓果塔~~莓果塔年青人去的時候~~因為店家還在準備~~所以沒有擺出來~~所幸最後一刻有等到店家做好~~當看到工作人員要擺莓果塔時~~年青人馬上就飛奔過去點了~[笑]~Glocke Bakery 的莓果塔就是覆盆子塔~~這份內餡口感跟藍莓塔相比~~口味上偏酸了些~~反倒是上面撒了一些糖粉的覆盆子味道上香甜多汁了一點~~整體來說味道還不錯~~很適合給非甜點控的人享用~~
(奶茶塔~~算很見仁見智的口味~~是還ok~~但巧克力和紅茶慕斯融合的不算太突出~~)
至於最後的奶茶塔~~這道年青人的感覺就見仁見智了~~這份裡面的紅茶慕斯吃起來茶香非常的濃郁~~但跟上面的巧克力味道上有一點點小衝突~~跟前面兩份甜點塔相比~~奶茶塔的印象沒有教我很深刻就是~~算是要看人吃的口味~~喜歡會很喜歡~~不喜歡就會跟年青人一樣感到有些微妙~~
(門口的燈泡裝置藝術還蠻漂亮的~~~)
Glocke Bakery 的甜點好吃~~這次除了奶茶塔外~其他兩種口味的莓果塔我都覺得還不錯~~工作人員都很耐斯親切~~不過這家才剛開設實體店面不久~~很多東西都還在準備摸索中~~想去的人記的多帶點耐心~~如果是喝個午茶一定要排場的人~~那這家可以直接跳過去~~免得造成店家的困擾與麻煩~~
這家第一印象年青人覺得還不錯啦~~同時也謝謝臉書格友Becky Jian的推薦~~年青人吃的還蠻開心的~最後~期許這家Glocke Bakery 在正式開幕後能更上一層樓~~同時在開發一些新的甜點塔來造福我們這些甜點控吧WW~
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