(請參考第八十一本相簿)
台中北屯又多了一家新咖啡店~~店名就叫舞森咖啡~~地點位在有些偏僻的和祥三街73號~~早上11:00開始營業~~週四公休~~這家舞森是年青人從兩位格友起士和Cindy那裡得知的~~原本想在月底休假日去看看~~~沒想到梅姬颱風很不湊巧的跑到台灣來攪局~~只好提前在梅姬來的前一天跑來這家喝下午茶~~[爆]
(門面是純白色系的獨立別墅風格~~跟開在騎樓或是老屋改造的咖啡店風格完全不一樣~~)
舞森所在的位置與其說是低調~~不如說是偏僻~~和祥街這一代雖然新蓋了不少獨棟別墅~~但這裡還是以荒地為主~~遷進來的住戶也不多~~舞森選擇開在這裡而非熱鬧的東山路或是大坑圓環那一帶只能說真的很有勇氣~~不過撇開這些不說~~這家純白色系的獨棟別墅門面~~還是蠻吸引年青人的~~
(舞森有自己的小花園~~裡面的花卉草木都是店家自己照顧的~~圖中的洋繡球美到讓年青人忍不住拍了~[笑])
在進門前~~舞森前面的小花園還蠻漂亮的~~面積雖然不大~~但裡面的花花草草都是工作人員自己打理的~~特別是擺在店門前的繡球花~~美到讓年青人忍不住按下手機拍照~~[笑]~~進到店內可以發現裝潢完全就是走優雅的歐式風格~~加上店內光線非常的明亮~~完全就是個喝咖啡的好所在~~
(店內就是走優雅的歐式風格~~另外舞森的工作人員除了親切外還都很有氣質~~)
目前這家座位都設在一樓~~座位數不多~~至於品項目前以單品~茶飲和有調味的義式咖啡為主~~甜點的部分則要到櫃檯去選用~~價位差不多約是80~250元左右~~以咖啡店來說算是比較中高的價位~~另外~這家的茶飲~店家是不加糖的~~工作人員有解釋因為怕糖破壞茶的風味~~所以堅持不加~~
(冰滴綠~~這杯是店家招待的~~原本是想問可不可以加糖~~沒想到這冰滴綠喝完後有回甘的感覺~這不加糖我可以接受~~)
這天店家在年青人點餐前有請一小杯的冰滴綠給年青人試試~~年青人試喝的結果是這冰滴綠還不錯~~雖然沒有加糖~~但喝完之後喉嚨有回甘的感覺~~而且還沒有一般茶喝完之後的苦澀感~~算是相當的不錯~~難怪店家會那麼有自信的說他們家的茶飲不用加糖下去做調和~~喜歡喝無糖茶飲的朋友~~來舞森可以試看看他們家的茶~~保證不會後悔的~[笑]
(內用位不多~~不過這樣擺設坐在這真的會有在歐洲喝咖啡的fu~~www)
喝完店家請的冰滴綠後~~年青人也開始看菜單點飲料和甜點準備來喝下午茶~[笑]~~這次我點一杯熱拿鐵140元~~同時再點兩份手作甜點~~一份是聖人泡芙170元~~另一份則是梨子塔130元~
(二樓的小包廂~~裝潢比起一樓來的更加漂亮~~家具感覺也不便宜~~想拍的人先問一下店家再上樓會比較好~~)
將菜單交給工作人員後~~年青人發現這家還有二樓~~在得到店家允許後~~上去參觀發現居然還有一間裝潢比一樓更加雅致的小包廂~~活脫脫就像是貴婦們會聚集喝茶的場所[笑]~~而且光看家具感覺就不便宜的樣子~~目前不知二樓小包廂有沒有開放的時間~~好奇心重的人就自行詢問店家囉~~
(熱拿鐵~~舞森的咖啡選擇性不多~但咖啡都蠻有水準的~~)
回到一樓沒有多久~~我的熱拿鐵和兩份甜點~~店家剛好都用好全部端上桌囉~~舞森的熱拿鐵沒有拉花~~奶泡還OK~~但味道不錯~沒有苦味和澀味~~口感也蠻香濃的~~不用加糖就很好喝~~是一杯有水準的拿鐵~~
至於甜點的部分~~梨子塔讓年青人感覺蠻驚豔的~~除了派皮香酥好吃外~~這份梨子塔還吃得到果肉的喔~~而且甜甜的梨子果肉還散發出淡淡的甜味~~讓年青人吃完後是愛不釋口~~
(梨子塔和聖人泡芙~~梨子塔很酥脆我喜歡~~聖人泡芙我也覺得不錯~~泡芙再脆一點就完美了~)
另一份聖人泡芙~~泡芙上面裹著焦糖吃起來非常香濃~~而且泡芙裡面的卡士達醬味道很濃郁~~加上外面包裹在泡芙上的鮮奶油香而不甜膩~~都讓年青人吃到眼睛整個舒服的瞇起來了~~[笑]~泡芙好吃不過唯一的小遺憾就是如果可以在酥脆一點就好了~~甜點整體來說水準都蠻不錯的~~不過每天都是限量供應的~~賣完就不在提供~~跟年青人一樣愛吃甜點的朋友~~盡量挑剛開門的時間來選擇會比較多~~
(一樓唯一的一組沙發座椅~~這家裝潢蠻漂亮的~~隨便拍都漂亮~~)
這天花費是440元~~這家舞森咖啡年青人造訪後第一印象不錯~~不只環境清幽~~工作人員服務親切~~加上甜點咖啡水準也都表現得可圈可點~~讓年青人覺得沒有白跑這一趟~~對住在北屯大坑一帶的朋友來說~~又多了一家喝咖啡的好所在~~不過這家座位不多~~所以想安靜喝咖啡的朋友可以多多選擇平日的時間前來~~如果要選假日造訪的人~~建議先打電話詢問有無座位~~才不會大老遠跑來撲空~~另外~舞森沒有輕食或義麵之類的餐點~~想來的人最好先吃過正餐再來會比較好喔~~
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