(請參考第三十八本相簿)
年青人之前去吃食客韓式料理的時候~~因為這邊離南屯老街很近~所以吃完飯就走過去看看~~跟外面七期重劃區的高級公寓相比~~南屯老街多了一股懷舊的氛圍~~當時剛好看到林金生香原本餅舖的位置變成了一家叫研香所的午茶店(至於原來的餅舖則遷移到同條街的94號)~~~只是當初很可惜~~店家剛好因故沒有營業~~年青人來的時機很不湊巧~~只能望著沒開門營業的研香所店門嘆氣~
(古色古香的老宅牆面和現代感十足的落地窗沒有絲毫違合感~)
所以第二次休假日下午五點~~我又再次來到南屯老街~~這次終於有營業了~~進去時~~工作人員都非常的客氣~~不過這次來的時機也很不湊巧~~因為晚上六點左右有人訂位包場了~~所以這次下午茶我只有坐一個小時而已~~不過舒適的環境和比較沒那麼常見的中式午茶~~讓年青人對這家印象還蠻深刻的~~
(以下午茶環境來說蠻大間的~只是位置不多~想來的人建議訂位~這是趁上一組客人走後拍的~)
因為只有一個小時左右的時間~~所以在有限的時間內年青人點了一份250元的創意混搭套餐~~林金生香研香所的小姐說因為現在還處於試營運的階段~~所以賣的品項比較沒那麼多~~未來品項會慢慢增加~~目前林金生香研香所的菜單都是以下午茶套餐為主~~價格約180~280元左右不等~~每份套餐的甜點~鹹點和飲料的組合都不盡相同~~看個人喜好而定吧~~
(紅色閔式磚牆拱門被完整的保留起來~~成為店裡的一部份)
點完餐~~年青人利用有限的時間稍微參觀了環境~~店家雖然用了很多現代化的設計~~但在另一方面又保留了很多老房子的元素~~特別的是~~兩者之間毫無衝突感~~反倒很巧妙的融合在一起~~除了殺照片外~~小姐也會很親切的告訴你這間老宅過往的歷史~~和他們經營的裡念~~當然對現在年輕世代比較沒那麼懂的中式點心~~小姐也會親切的告訴你製作的流程和糕餅的由來~~可謂是長知識就對了~~
(這是吧台位~~裡面的咖啡機等設備其實都蠻先進的~~)
年青人的創意混搭套餐沒有等很久就來了~~這份套餐的甜點是蜜地瓜+麻芛果凍~~鹹點則是餞龕糕~~飲料則為麻芛歐蕾熱的~~關於麻芛~~小姐說是一種盛產於南屯這邊的蔬菜~算是名產~口感上略為苦了一些~~他們會將麻芛採取下來後經撿、搓、揉、洗四步驟後去除苦味~~再加到糕餅和飲料內~~小姐說蜜地瓜可以沾麻芛歐蕾一起食用~~
(以250元的價格來說有點高~不過糕點~地瓜和歐蕾每樣表現都可圈可點~)
至於這份創意混搭套餐的量年青人覺得算還OK~~畢竟中午已經吃過飯了~~下午茶真的不用吃那麼多~~年青人先吃麻芛果凍~~果凍還可以~~沒有什麼特別的地方~~不過菜味是有點重~~有的人可能會不敢吃~~餞龕糕年青人就很愛了~~沒想到以前在神桌上拜拜用得點心吃起來會是那麼的香~~雖然餞龕糕沒什麼甜度~~但一口咬下芝麻的香氣卻會在嘴裡漫延~~外加口感紮實~~所以這份我很喜歡~~一口一個剛剛好~~(笑)
蜜地瓜裝在小小的鐵盤內~~這份有五個~~一人吃量算剛好~~蜜地瓜好吃喔~~雖然甜卻不會膩~~而且吃起來也非常的香~~這份我也有沾麻芛歐蕾一起食用~~沒想到蜜地瓜沾歐蕾吃起來會是那麼的不錯~~至於飲料麻芛歐蕾是本次亮點~~這杯好喝~~茶香和牛奶之間相融的恰到好處~~雖然口感很近似抹茶歐蕾~~但跟抹茶相比~~麻芛歐蕾喝完會回甘喔~~而且也沒有像抹茶那樣喝到最後會出現苦味~~所以這杯我很喜歡~~
(二樓洗手間旁的小陽台~~這裡佈置的很不錯~玻璃可以踩上去沒關係~~)
林金生香研香所環境很舒適~~而且洗手間也蠻現代化和乾淨的~~如果時間允許坐到晚上是沒關係~~但那天進門時店家有告知晚上有人包場~~所以再捨不得~~年青人喝完麻芛歐蕾也必須起身離開了~~結帳金額是250元~~價格來說稍微高了一點~~但對常吃西式下午茶的年青人來說~~偶爾吃一次中式午茶~這家會是不錯的選擇~~不過座位不多加上公休日不定~~所以年青人建議想去的朋友先上研香所的臉書或是致電詢問店家訂位都會比較保險一點~~另外~來這家年青人也會比較建議吃過中飯再來會比較OK~因為研香所的午茶份量只能當點心不能當正餐吃喔~~
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