(請參考第170本相簿)
專牛餃煎是位在東區新開的牛肉料理專賣店~~地點位在復興路四段66號~~距離新火車站和新時代購物中心不算遠~~算是相當好找的店~~目前營業時間是早上11:00和下午17:00~~公休以FB公告為主~~
(走清水模風格的時髦店門~~在火車站附近蠻顯眼的)
年青人當天在Dana cantina 那裡吃早餐~~回程坐了近一個半小時的車回到市區~~已經累到有些不想找店~~剛好開在火車站附近的專牛門面看起來很精緻~~當下直接決定晚餐就在這家吃ww~
(座位就這些~~很容易用餐時間到就客滿)
專牛的店面比年青人所想的還要小間~~而且座位數來數去只有十個左右的吧台位~~當天我是17:00整去的~~所以還沒有其他客人上門~~趁沒其他人我從櫃台那拿了菜單後~~趕緊佔到自己想要的位置上去~~
(吧台上方的廚櫃設計很精緻)
這家內部裝潢還蠻精緻的~~帶點淡淡的日系風情的~~如果不看菜單~~還真的會以為是來到高級的私廚餐廳ww~~專牛裝潢雖然很漂亮~~但照片我沒有拍很多~主要還是因為整間店不大~~拍照不用花太多時間就能馬上拍完有關~~
這家牛肉料理餐點有煎餃~~麵類跟飯類~~價格從48~160元都有~其他還有一些湯品跟小菜~不過要注意~~專牛有內用最低90元的規定喔~~年青人當天看了一下後~~決定點一份花腱子拉麵148元~~同時再單點一份小菜-綠豆拉皮75元~~餐點部份現做要稍微等一下
(很適合炎熱天氣食用的綠豆拉皮)
小菜-綠豆拉皮~~看起來很晶瑩剔透的一道小菜~~下面有加麻醬跟小黃瓜~~所以要攪拌後再吃~~專牛的拉皮還不錯吃~~口感帶有一絲彈性~~搭配香濃的麻醬一起吃可以說是相當開胃~~年青人吃完後也覺得這道小菜很好吃且上癮ww
(花腱子拉麵~牛肉還蠻大片的~~怕吃不夠的可以選加麵的樣子~~)
花腱子拉麵~~這碗麵賣相很好看~~而且牛肉湯看起來十分清澈~~不過一匙下去~~牛肉湯相當的鮮甜爽口~~腱子肉也相當的大片~~每片牛肉吃起來也都軟硬適中~~再加上跟帶有彈性的拉麵一起吃~~風味可以說是相當不錯~~~
(店外的兩個牛牛沙發還蠻可愛的ww)
專牛是自助式~~所以吃完要記得把餐具放到吧台上~以利店家收拾~~年青人這次晚餐花費是223元左右~~專牛餃煎因為店內空間很小~~所以有標明尖峰時間內用限定在60分鐘以內~~同時還有內用低消90元的設定~~再加上沒開放訂位~~想吃還是老話一句~~盡量能早一點來就早一點來吃~~不然就只站在旁邊等囉~~
(另外~~這家是以牛肉為基底的店~~所以不吃牛的人這家可以直接跳過去~~以免破戒)~~
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