(請參考第171本相簿)
572融咖啡是位在南屯大墩四街572號的咖啡甜點店~~~目前營業時間是早上10:30~~目前尚未有公休日~~572融當初在試賣時~~年青人就有從臉書格友那注意到這家~~不過大墩四街離年青人家有段距離~~所以一直到最近才有機會來這家喝個早茶放鬆一下ww~~
(走高級風的門面~~跟最近去的幾家老宅店相比可以說是完全不同的樣貌~)
年青人當天去的時候~~哈格比颱風前腳才剛走而已~~天氣又恢復到原本夏天炎熱的狀態~~572融在大墩四街這一帶還蠻好找的~~雖然招牌也是小小的~~落地窗式的門面卻顯得相當大氣~~讓人不想注意都難ww
(一樓內用空間給人感覺相當的豪邁呀~~)
年青人一入內時~~店家才剛營業沒多久~~空間還蠻寬敞的~~一樓算是走挑高的設計風格~~加上一整面的落地窗~~店內採光算是相當明亮~~這家的桌椅數其實不算多~~所以坐起來感覺更舒適~~不會一伸手就直接碰到隔壁桌~~
(櫃台的設計給人感覺蠻典雅的~~)
除了用餐環境很寬敞舒適外~~這家裝潢還挺唯美的~~牆上的掛畫跟店家風格相當的搭~~櫃台擺的比利時咖啡壺也變成如同擺飾一般的融入在環境之中~~可以說是隨便取景~~拍起來的照片不論那一張都相當漂亮~~
(二樓的座位區~擺設有濃濃的仕女風~)
572融環境很唯美之外~~這家老闆娘跟店員也都是相當的有氣質和帥氣~~特別是老闆娘舉手投足之間就給人感覺很優雅~~在開店空閒時~~老闆娘還有跟年青人稍微聊了一下~~老闆娘說話相當的輕柔~~再加上幫我弄咖啡的型男店員~~讓我對這家第一印象還挺深刻的
(放在櫃台旁的比利時咖啡壺~~沒有使用就像精美的裝飾品一樣)
這家品項有手沖~咖啡~茶飲~輕食跟甜點~~價格差不多是90~600元左右~~以單價來說算略高了一些~~年青人當天早上肚子沒有很餓~~所以我只有點一杯微醺的浪漫200元~~甜點則分別點一份鐵觀音紅心芭樂慕斯180元~一份芒果白乳酪170元~~這家點完要先買單~~年青人這次早茶消費是550元~~
(鐵觀音紅心芭樂慕斯~~使用台灣的食材~~呈現出法式風情的甜點)
鐵觀音紅心芭樂慕斯~~飲料部份要等~~所以甜點先上桌~~這份法式甜點看起來跟綠寶石一樣相當漂亮~~而且口感很細緻~~吃下去時~~鐵觀音茶香跟芭樂的香氣也融合的恰到好處~~這份特別的是裡面還包有紅芭樂的果肉~~讓甜點吃完後多了一絲清爽而不會讓人感到膩口~~
(芒果白乳酪~乳酪味還蠻重的~很適合重奶味的朋友吃)
芒果白乳酪~~跟鐵觀音那款相比~~這份外觀看起來就很樸實許多~~不過味道一樣相當好吃~~上層的白乳酪吃起來很濃郁~~下層的芒果海綿蛋糕口感則十分綿密~~裡面包的芒果肉其酸度跟白乳酪也很契合~~年青人覺得還不錯
(微醺的浪漫~酒精系咖啡~~喝起來很有挑戰的一杯特調飲~~不過喝完請不要開車)
微醺的浪漫~~以威士忌為基底的咖啡特調飲品~~這杯酒味真的蠻重的~~而且還有濃厚的咖啡香~~算是十足有成熟大人風味的飲品~~因為沒有甜味~~搭配甜點一起喝可以說是剛剛好~~喜歡酒精飲料的可以點這杯試試
(這家的靈魂 logo人物~~)
572融咖啡年青人當初還有點擔心是只看表面的網美店~~不過這次去不論是甜點和飲料~~表現其實都蠻不錯的~~就連早午餐~~年青人稍微瞄了一眼~~賣相也不算差~~加上環境很棒~~營業時間也拉蠻長的~~下班如果沒地方去的人~~這家也可以列入考慮喔~~不過切記~去之前先打個電話詢問有無客滿再前往會比較保險一點喔
(帥哥店員幫年青人用特調咖啡的過程ww~~~)
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