L'Art de Vivre 如見是去年在北屯新開的低調法式餐廳~地點位在旱溪旁的旱溪西路三段180號~~目前營業時間是中午12:00和下午18:30~公休目前無固定在那一天~以店家有無在社群公佈為主~這次來這家就單純來犒賞一下自己的生日~沒想到水準完全不輸我去市區吃的其他法式餐廳~
如見門面還算蠻低調的~~因為這一區的大樓店面設計都很統一~~外加路樹遮蔽~~不仔細找其實很容易錯過~如見基本只接待預約客~所以年青人當天去的時候~~中午就只有我一個人把整間餐廳給包了(笑)~~
雖然這天只有我一位客人~但如見的外場小姐服務還是相當到位~這家室內空間不算大~但環境佈置還是相當漂亮~深藍色的桌巾和牆上的藝術掛畫讓氣氛盡顯優雅~~一旁高聳的酒櫃和位在入口處的石膏雕像也可以看出這家砸下重本的大器~
這家菜單設計還蠻精緻的~打開蜂蠟後~裡面有兩組套餐~分別是主廚和時令~兩者的差別在菜品的盤數和豐富度上~~主食價格差不多落在1680~3280左右~晚餐有沒有差別我沒有追問就是~這次我選時令套餐~主食我選1880元的法式小羔羊排~餐後飲品我選蘋果汁少冰~餐點現作要稍微有點耐心2等待外場將食物給一盤一盤送上桌~~
套餐麵包~
這是唯二免費附贈的餐點之一~這天是法式小圓麵包和果乾麵包~~兩樣麵包烤的口感都很外皮酥裡面軟~~小圓麵包沾附贈的奶油還蠻好吃的~奶油會適時引出小圓麵包的香氣~果乾則帶有一些果乾甜味~~所以比較適合不沾醬單吃~~如見的套餐麵包不錯~而且吃不夠還可以再續一次就是~
開胃小點~(鮭魚小卷&松露三明治)
這兩樣都是開胃菜~基本上一口一個就可以吃完了~這是套餐第二道免費附贈餐點~小姐有建議先從鮭魚小卷吃起~鮭魚小卷夾著酸奶油和底層餅皮一起吃很有在吃速食漢堡的風味~蠻特別的~另一份松露三明治風味就濃郁很多~味道就跟我想像的沒有差太多就是~
冷前菜-日本鰤魚~
這份擺盤上桌後有吸引到我的目光~因為有用橙片和櫻桃蘿蔔裝飾~讓這盤冷食色彩搭配可以說是美到讓人不忍動筷ww~~這份除了視覺享受外~帶點微微炙燒的鰤魚口感也十分鮮嫩~搭配盤中柑橘醬汁一起吃可以說是清爽無比~
熱前菜-義式鴨肉麵疙瘩
這分上桌時香氣就十分迷人~撕成條狀的鴨肉與松露醬搭配中間隱藏的半熟蛋~味道可以說是十分香濃~~搭配很有嚼勁的麵疙瘩~~可以說是相輔相成~~如果再把裝飾的芝麻葉拌入麵疙瘩~吃起來還會帶芝麻葉的香氣喔~
主食-法式小羔羊排
這份擺盤也很精緻~來自紐西蘭的羔羊排肉質還蠻多汁軟嫩~而且也沒有羊肉獨有的腥騷味~~搭配底下醬汁和旁邊的咖哩地瓜泥一起吃~肉質會變得更加濃郁鮮甜~~搭配旁邊的蔬菜一起吃則會清爽不膩~~以自己的生日大餐來說~這份羔羊排的表現算是十分優雅~
蘋果汁和套餐甜點(玫瑰白乳酪&水果塔)
最後的飲料-蘋果汁表現算中規中矩~~反而甜點的呈現就讓年青人十分驚艷~盛裝在白色容器內的玫瑰白乳酪不只裝飾漂亮~淡雅清香的乳酪搭配蜜桃片跟粉紅馬林糖~口感層次也變得更加豐富~~另一份甜點-自製水果塔也是一口一個~但塔皮酥脆~上面的櫻桃也很新鮮多汁~~讓我吃完後還有些意猶未盡~
餐點吃完後~欣賞完店家天花板上的鯨魚裝置藝術後~我也開始請外場小姐來幫我算錢~如見有加收服務費~所以當天午餐以2068元作收~L'Art de Vivre如見的法式料理水準不賴~但訂位後有一些需要注意的服裝禁忌~~怕不清楚的人可以打電話詢問一下店家會比較好一點~最後~如果不想人多時用餐~可以訂中午時段來用餐~環境也會比較清悠一些喔~
(店家品項隔段時間就會更換~想去這家用餐的~行前最好訂位時多問一下喔)
