（請參考第248本相簿）
SUD友義素最早開在潭子時～我記得格友-黑門莉就有推薦這家可以去吃看看～但當時工作忙抽不出時間～友義素也剛好要搬家～～再加上後來我又爆發低潮期～～可以說想到這家時已經是多年後的事了（汗）
友義素地點位在逢甲外圍的經貿九路556號～～目前營業時是下午17:00～週一和週二這兩天公休～只有六日才會供應午餐～這家搬到西屯後店面真的比潭子舊店要大氣不少～不過相對來說這一帶已經算是逢甲的郊區了～想來用餐建議還是先訂位會比較保險一些～
除了門面很大氣外～～這家座位區也十分寬敞～來自義大利的型男老闆人還蠻熱情的～而且中文也相當不錯～讓我第一印象就相當不錯～～此外這家的裝潢也蠻簡單～除了牆上的巨型南義地圖和一些餐點照外～就沒有太多雜七雜八的裝飾品～～視覺上給人感覺蠻清新的～
因為平日來的客人還不算多～聽完熱情老闆的菜單介紹後～我有稍微參觀一下環境～友義素的內用區雖寬敞～～但店家沒有為了做生意多擺幾張桌椅～前門除了結帳櫃台外也僅僅只有擺放販售的南義包裝食材和調味料～～如果有興趣想買回家烹調的朋友可以問老闆如何購買喔～
友義素有450元的義麵～可以選麵種和醬料～以及380元的帕尼尼～～兩種正餐可以加錢升級為套餐～～剩下還有單點的義式前菜、街頭小吃和飲料甜點～～年青人這次點一份西西里杏仁蘿勒醬佐貓耳朵麵450元～同時加280元選太陽派和血橙氣泡飲～最後再單點一份甜點-西西里卷150元～～這家餐後再結帳就可以了～
太陽派（單點是120元）
這是升級套餐裡的開胃小點～外觀看起來很像中式喜餅～～但切開後裡面有滿滿加了天然番茄泥的摩扎瑞拉起司～這份還蠻好吃的～餅皮烤得很酥脆～包在派皮內的起司融化狀態可以說是十分完美～濃郁之餘還有一些燙口～～我個人覺得還不錯～
血橙氣泡飲～（單點是180元）
套餐內的飲品～倒出來後外觀很像西瓜汁～不過喝起來就是帶酸微甜的橙香味～～這杯不論是搭太陽派還是重口味義麵都十分清涼解膩～而且血橙飲料在台中也算蠻少見的～有看到也可以點來試試～
西西里杏仁蘿勒醬佐貓耳朵麵～
賣相很不錯的手工義麵～友義素的貓耳朵麵是手工製作～口感十分有嚼勁～搭配的杏仁蘿勒醬～除了可以聞到杏仁果核的香氣外～還有獨特奶香～貓耳朵麵也有充分吸收醬汁～吃起來可以說是毫無冷場～如果想改變口味～也可以撒老闆給的辣椒粉～～風味會變得更加濃郁喔～
西西里卷～
這份也算是台中義麵店裡相當少見的南義甜點～這家的西西里卷個頭還蠻大的ww～～一口咬下餅皮蠻紮實的～前面的巧克力店家給的量相當多～吃到中間的奶餡時還有淡淡果香～～這份吃起來不只有感覺還是水準相當不錯的獨特甜點～～
這天晚餐消費金額以880元作收～SUD友義素的義式餐點水準都很不錯～來自義大利的老闆廚藝可以說是相當不錯～而且吃到最後即使也完全沒有吃素的感覺～一套餐下來雖然價格高了些但我個人的滿意度還是挺高的～喜歡老外口味義式料理的人～有機會也可以來這家試試喔～
謝謝好友分享