這家金魚手作壽司應該是最近幾次造訪的店當中～位置最難找的一家～～雖然地點標示遊園南路130-8號～但用估狗導航時居然還可以把我帶偏（汗）～～等真的找到這家時才發現這家居然藏在工廠入口附近～～真的是好久沒遇到那麼會藏地點的店家了(笑)
金魚的門面看起來十分的雅緻～外觀如同高級料亭的形象～跟周遭的鐵皮工廠形成十分強烈的對比～這家營業時間分別是早上11:30和下午17:00～星期一公休～這家是需要脫鞋入內的～所以拍完門面～鞋子記得放在旁邊的鞋架上才不會影響到工廠出主入口喔～
店內氣氛和裝潢只能用別有洞天來形容～～明明外面是鐵皮工廠區～但店內的氣氛卻給我感覺十分的優雅～這家位置不算多～畢竟是開在工廠裡邊的店～～空間小很正常～但位置之間的距離拉的還不錯～坐起來還挺舒適的～
點餐一樣是使用QR扣的模式進行～金魚的日本料理品項以生魚片、丼飯和握壽司為主～～單點價格差不多約60～780元左右～此外還有各式日本酒飲品可供選擇～～這次我點一份散壽司400元～一份炸的紹興魚骨酥180元～這家餐後再結帳就可以了～料理現作要稍微等一下下～
紹興魚骨酥～～這份上桌時就有濃濃酒香了～至於口感我個人覺得還不錯～～表皮口感酥脆～而且裡面魚肉吃起來非常軟嫩～～如果再擠上金桔汁的話～～魚酥口感會更加的爽口～～這份我個人覺得還不錯吃～～也感覺很適合當下酒菜～愛喝酒的來這家～如果想配個下酒菜～我覺得這道可以試試看ww
散壽司～～賣相十分多彩多姿的一道生食丼飯～這份老闆用料還蠻大方的～魚生不論是鮭魚還是鮪魚～口感都十分的新鮮香甜～～底下的醋飯調味也十分濃烈且恰到好處～不過丼飯裡面最驚奇的是還有加入章魚來提升丼飯的層次感～～算是蠻讓我驚訝的地方～
最後是丼飯附贈的味噌湯～這碗整體來說就中規中矩加減喝了～～這家雖然離東海商圈不算遠～～但位置可能不太好找～～加上又是平日～所以這餐我用的很悠閒～稍微休息一下才離開～
這次消費以580元作收～～金魚的日本料理水準還不錯～～用料也算真材實料～就是位置是真的不太好找～如果對東海這一帶不熟～建議還是打個電話詢問店家再來會比較好～～另外這家洗手間和工廠共用～有顧忌的朋友也可以先在外面解決生理需求再造訪會比較保險一點喔～
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