(請參考第232本相簿)
壱絕咖哩是位在西區新開的咖哩專賣店～地點位在模範市場附近的民權路229巷21-2號～目前營業時間是中午12:00和下午17:30～公休定在星期二～這家算是我最近比較感興趣的～選了一天平日休假去吃看看～～沒想到生意意外的好～搞到我都懷疑平日大家是不用上班膩www
(很雅緻的店門~生意好到門口站滿人不好拍空景照)
這家門面還蠻精緻的～而且旁邊還有驚心打理的園藝造景～～下的本比年青人想像中的還要重～這天去其實門口就排了不少人～人多到我以為自己是星期六日來的（汗）～只能慶幸自己有預先訂位～因為現場候位都要等一個小時左右～
(店內走很獨特的和風洋系調調~)
店家是準時12:00才開門～加上生意很好～所以我拍的空景照幾乎都是進門一瞬間就拍～還好這家店內裝潢也跟門面一樣精緻～沒抓角度照樣也可以拍的有模有樣ww～～壱絕的空間算很寬敞～但位置說老實話並不多～可以看出店家為了用餐的舒適刻意減少一些桌數～
(落地窗外是店家精心設計的造景庭園~~)
店內有大片落地窗～所以採光相當不錯～清水模式的牆面連結天花板形成整體風格～再搭配精緻的木頭家具和一些室內植栽～營造出一股十分優雅的氣質～年青人當天去的時候～很多人都拿出相機跟手機來拍攝環境～因為來店人數越來越多～所以這次重點照拍一拍～我就趕緊回座位去看菜單了～
(店家入口處附近展示製作咖哩時所需要的香料)
壱絕的咖喱飯品項目前不算多～價格差不多約莫240～320元左右～要升套餐還需另外加價～～這次我點一份腰內櫻花豬肉咖哩290元～同時加120元升級為套餐～附餐我選紅茶跟昭和布丁～～這家要自行到櫃檯點餐跟結帳～年青人這天午餐消費是以410元作收～餐點現作要稍微等一下下～
(冰紅茶和昭和布丁~~兩樣水準皆很不錯)
冰紅茶和昭和布丁～壱絕的冰紅茶甜度不高～但喝起來茶香十分濃郁～而且口感也蠻順口回甘～算是水準相當不錯的紅茶～～昭和布丁我是放在餐後才吃～～這份布丁口感蠻綿密的～而且入口即化～搭配苦甜的焦糖醬一起吃也很容易就讓人上癮～～我個人還挺滿意的～
(腰內櫻花豬肉咖哩～從沒想過豬肉也可以有那麼棒的色澤~~)
腰內櫻花豬肉咖哩～～這份賣相還不錯～精緻的豬肉散發出漂亮的粉紅色～白飯上還有滑嫩的蛋包蓋在上頭～光用看的就很享受～這份除了好看～咖哩味道也很不錯～吃起來不會太辣同時帶有辛香料和獨特果酸香味～腰內豬肉表層酥脆～肉質紮實軟硬適中～搭配咖哩和白飯一起吃十分的契合～表現比我想像中出色不少～
餐點吃完後～店內人潮越來越洶湧而來～所以我沒有待太多時間就先回家去了～壱絕算是才剛開沒多久的新店～但生意好的相當誇張～想去的朋友建議還是先訂好位再去會比較好～因為店家都是以訂位客為優先～後面才會輪到現場客～另外這家咖哩飯人多的話幾乎都要等～因此建議去的時候還是選自己空閒沒事的時候再去吃會比較OK喔～
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