(請參考第218本相簿）
沁園春算是中區的老中菜館了~~幾乎可以見證中區從繁華走到沒落~~但即使現在這一帶變成東南亞商圈~~也無損沁園春的好實力~~不只如此~~近期又頂了一家閒置店面~~開了自己旗下的新品牌-柳梢青~~將原本給人感覺長輩感超重的中菜館變時髦來以此拓展新的客源~~
(大門很精緻~~遠看真的像精品店~~)
柳梢青地點位在臺灣大道137號~目前營業時間是早上11:00和下午17:00~~公休目前不定~~這家就位在沁園春隔壁不遠處而已~~門面並不會很難找~~時髦的蒂芬妮綠大門搭配落地窗~~再搭配前一家冰店的磨石子地板~~如果沒有事先上網查看FB~~還真的會以為現場新開的是珠寶或奢侈品店呢~~
(櫃台設計很典雅~~後面的中式屏風感覺很高級~~)
這家我原本想中午去~~但無奈早上要先去戶政事務所辦事~~所以就改晚餐的時段前來~~柳梢青的小姐在年青人進門時~~態度蠻客氣的~~這家前面的櫃台~~光是後面走中式字畫的屏風就給我感覺很高級~~走到店內更可以發現這家空間還蠻寬敞的~~座位也算是相多~~但間距保持的相當不錯~~
(挑高天花板和時髦家具讓人感覺不像在中菜館www~~)
因為其他組客人的時間約比較晚~~所以這次我拍照拍的還挺爽的~~柳梢青雖然本身定位是滬菜館~~但裝潢走的卻是中式+文青的創新風格~~店內牆面掛有相當多的中式字畫~~甚至店內還擺有古董家具~~但搭配店內設計卻不會給人老氣橫秋之感~~甚至可以說是完全超越我之前去過的一些西式餐酒館或法式餐廳~~
(二樓大圓桌的內用空間應該是店內最寬敞所在~~)
除了一樓空間寬敞外~~柳梢青二樓的環境也相當不錯~~沒有因為是二樓就在設計上很隨便~~二樓有一處放大圓桌的地方不只頭頂上有時髦燈具~~旁邊的中式屏風甚至於比一樓櫃台後方屏風來的更加霸氣~~窗外還有綠意盎然的陽台小庭園做襯托~~這家拍到最後真的讓我對中菜館改觀不少~~大圓桌其實還蠻適合家族聚餐的~~我猜應該會有眼明手快的預約明年春節的檔期吧www
(通往一樓的樓梯間設計一樣也是很精緻典雅~~)
照片拍的差不多之後~~年青人就直接走下樓來看菜單~~柳梢青的菜單本相當的精緻~~前面是雙人以上的套餐~~後面的餐點則是以單點為主~~中菜品項有冷盤~合菜~麵食跟飯食~~價格差不多220~680元~剩下多為飲品和中式點心~~年青人晚餐食量不行~~所以這次我點一碗醃篤鮮麵300元~以及一份玫瑰包55元~~這家餐後再結帳就可以了
(餐具都很精緻~~下面的荷葉圖案桌巾紙很有質感~~上面一小杯是招待的特調飲品)
因為餐點現做~~所以要等一段時間~~在等餐時~~店家有招待一杯免費的特調飲品~~酸酸的口感給人十分的開胃~~在等餐過程時~~我也發現這家的餐具還有桌巾紙每樣也都很有質感~~特別是桌巾紙的荷葉圖案相當漂亮~~讓我在後面吃東西都小心翼翼~~捨不得把那麼漂亮的桌巾紙給弄髒www
(醃篤鮮麵~白色濃湯系的獨特中式麵食~~後面有弄到另一個小碗再吃)
醃篤鮮麵~~算是相特別的上海名菜~~湯汁呈現如同牛奶一般濃厚的白色~~店家還有用金華火腿跟老母雞下去熬煮~~一上桌就香氣四溢~~一口喝下去~白湯十分鮮甜爽口~~除了湯頭濃厚不膩外~~裡面的料也十分豐富~~新鮮清爽的青江菜和沒有澀味的竹筍~~大塊紮實肉感十足的火腿跟鹹肉~~還有口感滑順的麵條跟增添飽足感的豆腐皮結~~這碗讓年青人一吃後就沒有停下~~而且吃完後胃也不會感到負擔~~難得有中式麵食那麼深得我心~~
(玫瑰包~可以當甜點吃~據說玫瑰包算是少見的中式甜包子~~)
玫瑰包~~這是沁園春的招牌點心~也算是我的口袋點心之一~~這份上桌時玫瑰香氣就十分濃郁~~上桌時服務人員會剪開包子~~此時香氣會更重~~這份小點心我覺得蠻不錯的~~包子皮很有彈性~~玫瑰內餡甜度高但不膩~而且玫瑰的香氣甜味都很自然~~沒有給人那種合成的味道~~我個人蠻喜歡的~玫瑰包建議拍完就要趁熱吃會比較好~~不然涼了會稍微影響其風味~~
(餐後附的綠豆薏仁還不錯~~溫潤的風味吃起來不會負擔太大~~)
餐點差不多吃完後~後面還會有店家附贈的甜湯~~這次甜湯綠豆薏仁還不錯~~甜度不高風味也很溫醇~~怕甜的人也可以放心喝下去~~柳梢青的中菜不錯吃~~雖然還是比較適合聚餐的店~~但如果胃口大的朋友一個人去吃也很OK~~胃口小的建議還是跟朋友或家人一起去會比較保險一點~~
(這家老家具和傳統字畫都完美融入時髦的文青風~~)
這家消費有加收服務費~~最終以391元作收~~柳梢青除了餐點真材實料外~~環境跟硬體設備也直接升了好幾個等級~~特別是店家態度跟服務真的不錯~~即使一個人去用餐也不會感到很有壓力~~可以確定的是~~這家未來大紅是必然的~~怕之後訂不到位子的朋友~~可以趁現在生意沒爆棚時前去造訪用餐喔~~
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