（請參考第210本相簿）
法丼 Fadone 是位在南屯的新式丼飯店~~地點位在大墩五街328號~~目前營業時間是早上11:30和下午17:30~~星期四公休的樣子~~法丼開賣時年青人就有在觀察了~~後來有人跟我說還不錯之後~~我就選了一天晚上去吃ww
(這間三角窗店面已經換很多店了~~)
這家離捷運南屯站算近~~而且所在的三角窗位置之前也開了不少店~~有一些早期年青人還去過~~所以這次算是舊地重遊吧~唯一不同是這邊多了捷運後交通比以前方便許多~~法丼的門面在這一帶算蠻顯眼的~~精緻的黃光再搭法國凱旋門的logo~~很難不讓人回頭觀望~~
(座位數不多但擺設感覺很有氣氛~~)
這次去已經有其他客人先來用餐~~所以年青人跟店家照會過後~~拍照有稍微小心一些~~盡量不要拍到其他客人~法丼外觀看起來很寬敞~~不過一進到店可以發現這家座位數並沒有很多~~雖然一個人用餐是不用訂位~~但我覺得如果要內用~還是先打電話詢問店家當天狀況會比較好一點
(一進門就可以在看到時髦的吧台後方辛勤的年輕師傅們)
這次照片我沒有拍很多~~一來晚餐時段上門的人不少~二來店家忙碌我不好意思給人拍太久~~所以就只有拍一些重點照而已~~法丼空間雖然不算大~~但擺設還蠻雅緻的~~開放式廚房可以看到年輕師傅們辛勤的工作~~同時油煙也不會外流至用餐區~這點法丼做的很不錯~
(店家的凱旋門燈箱logo)
法丼的品項有丼飯跟蓋飯~~單點價格差不多是158~268元之間~~如果要有附餐還需再加錢才能升級~~除了主食~剩下多為單點的飲料和點心~~這次晚餐我點一份季節舒烤熟成角切牛230元~~同時加90元附餐選現沖法式牛肉清湯~~這家餐點現做~要稍微等一下下~~
(加錢升等選的現沖牛肉清湯)
現沖牛肉清湯~~這碗上桌時~~還未淋湯前的賣相就很不錯看~~店家小姐人很不錯~等我拍完再淋湯下去~~法丼的牛肉湯口感很清甜~淡雅的牛肉香氣繚繞在鼻間~~牛肉片也相當的嫩~~不只喝起來不會感到很死鹹~~牛肉湯散發的鮮甜香氣讓人喝完後整個胃口都打開了~~
(季節舒烤熟成角切牛丼飯~比起一般的重口的日式丼飯~~這份創意丼飯反而調味不會過重油膩~~)
季節舒烤熟成角切牛丼飯~~這份外觀還不錯~除了牛肉還有半熟蛋跟烤蔬菜~~創意丼飯的味道還不錯~~角切牛柔嫩有嚼勁~~但吃起來不會很難咬~牛肉風味也都有保留起來~~淋上鹹而不膩的特調醬汁~吃起來下飯又不會遮掩牛肉本身的風味~半熟蛋跟白飯一起拌著吃則入口即化~~爐烤蔬菜則味道清爽~~淡淡蔬菜焦香讓丼飯多了一絲獨特的層次感~~
(飯後的康普茶~~這個很看人喝~~)
這次晚餐花費是320元~沒有加收任何服務費~~法丼算是蠻有創意的餐廳之一~~丼飯使用西式醬汁調理後的表現還不錯~~牛肉湯的表現也不遑多讓~~再加上店家熱心的服務~~讓年青人對這家第一印象還不賴~~喜歡嚐鮮的朋友可以去吃看看~~不過如果要選尖峰時段用餐~~建議還是事先訂位再去會比較有保障喔~~
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