(請參考第203本相簿)
TORObi是位在公正路156巷19號的日式漢堡專賣店~~目前營業時間是早上11:30和17:30~~星期二公休~~這家前身是冰田跟Copain義式料理~~沒想到才短短幾年就換到第三家店了~~算是蠻出乎我意料之外~~不過勤美巷弄本身算是台中餐飲競爭激烈的地段之一~只要梢不留神~~自己去過的店馬上就會換人經營了
(門面看起來十分的復古~但招牌反而隱密了些)
TORObi 剛開始試賣時~~年青人對這家就很有興趣~~但是前面的休假剛好都被安排到星期二~~只好延到一月發薪後才私訊店家訂位~~因為當天早上搶過年前趕去公家機關辦事~~所以這次我是選訂晚餐的時段前來~~TORObi還是維持前一家店的風格~~加上這一帶來太多遍了~不用特別估狗我都知道店開在那邊了
這家雖然才試賣沒有多久而已~~但才剛開門而已~~包括我在內就有三組客人在等門~~生意比我想像中的還不錯~~平日就這樣的話~~假日可能更一位難求~~加上店家漢堡都手工製作~~數量有限賣完就沒有了~~只能說好險自己有先一步私訊訂位~~不用怕要在外面等跟吃不到
(內用區變化不算大~~但環境依舊很復古)
店內空間還是跟以前一模模一樣樣~~這家最早的店-冰田~~年青人其實有來過~~但還來不及發文店家就已經收了~~從沒想過自己會二度再來到同個地點就是~~TORObi的裝潢還是維持冰田時期的模樣~~沒有變化太多~~但也不會給人感覺舊舊的~~看得出新店主很珍惜這家店~~
(天花板的乾燥鹿角蕨蠻好看的~~)
因為後面還有別組客人~~所以年青人這次拍照速度算是蠻快的~~大概一眨眼的功夫~~就已經拍到自己想要的照片了www~~這家雖然擺設沒有太多華麗的擺設~~但光掛在牆上的乾燥鹿角蕨搭配店內獨特的燈具~~就已經十分有文青老宅的fu了~~等店內陸陸續續有其他客人上門~~我才趕緊跑回位置去看菜單
(這狹長型的木櫃台~~當初看也是蠻驚人的)
TORObi 店內的品項還不多~~除了唐揚雞和一款純豬肉的漢堡排外~~其他都是牛豬混合~價格以原價來說約280~420元~~試賣期價格都有些許折扣~~其他剩下的多為單點飲品跟一些副餐~~年青人這次看了一下後~~決定點一份手作紅酒洋蔥醬漢堡排380元(折扣後是350元)~同時再單點一杯抹茶歐蕾90元
(手作紅酒洋蔥醬漢堡排~獨特紅酒酸真的很容易刺激食慾)
手作紅酒洋蔥醬漢堡排~~上桌時的擺盤相當好看~~旁邊有不少烤蔬菜同時還有附白飯跟信州味噌湯~~TORObi的漢堡排看起來很紮實~~實際上吃起來口感確實相當的飽滿多汁~單吃漢堡肉時還十分的鮮甜不油膩~~沾紅酒洋蔥醬一起吃時~~醬汁獨特的紅酒香跟洋蔥的酸甜滋味~~搭漢堡肉一起吃更加的下飯~~這份除了好吃外~吃完也蠻有飽足感的~~如果怕吃不夠~這份還可以續一次白飯跟味噌湯喔
(抹茶歐蕾~要攪拌後再喝~~)
抹茶歐蕾~~這杯甜度跟冰量是固定的~無法做出調整~~攪拌後再喝~~我個人覺得還不錯~~抹茶味不算重~~但有濃濃奶香~~前面說過這杯甜度是固定的~~我原本以為會很甜~~但實際上喝過後~~甜度上並不會很高~~整體來說還算是可圈可點的一杯抹茶飲品~~
(這家夜晚氣氛比白天還要來得不錯)
這次晚餐因為還在試賣期的關係~~所以當天價格折掉後付了約440元左右~~TORObi 的漢堡排看起來份量沒有很多~~但實際上吃起來漢堡肉口感十分的紮實~~而且飽足感也算相當高~~如果不介意價格想吃點不一樣的朋友~~可以事先私訊訂位再上門造訪喔~~(ps~試賣期上門消費~店家都會贈送九折優惠卡一張~盡量在三月三十一日前用掉喔)
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