宅愛吃的日記

(請參考第190本相簿)

 

 

今年台中不知道是之前受米其林得指南的影響~又或者是第一條捷運路線開通了~~突然多了不少獨特的異國餐廳~~繼前一陣子在七期新開了米其林大廚籌備的西班牙餐酒館後~~在南屯文心森林公園附近~~也出現了一家華僑開的阿根廷料理店~~店名也相當直接的取名叫-Tango Bistro 探戈

 

 

Tango Bistro 探戈地點位在河南路四段453號~~目前平日是下午17:30才會開始營業~~只有星期六日才會供應午餐~~公休目前以店家公告為準~~Tango Bistro 探戈只做預約客~~想去的朋友一定要記得事先打電話或私訊訂位~~否則就只能現場看人吃囉~~

 

 

(走暗黑風的典雅門面~~門口有一面阿根廷國旗~)

 

阿根廷料理在台中算是相對罕見的異國菜~~以前台灣大道附近有開一家火地島~~但幾年後就收攤讓我直呼好可惜呀~~我自己是沒想過捷運開通後~~阿根廷料理會那麼快又重回到台中的懷抱了www~~Tango Bistro門面還蠻低調的~~存在感幾乎被隔壁亮色系的招牌給奪走~~不過門口的阿根廷國旗~~讓我一下就發現這家的存在就是了ww

 

 

(一進門就看到類似手風琴的樂器當裝飾品www)

 

雖然店家FB是標17:30營業~~不過實際供餐是17:55分~~難怪我去時還沒有其他客人~~不過店家人還蠻奈斯的~~直接讓我進到裡面去等~~剛好趁店家還在準備時~~年青人也先拍一些照片兼參觀環境~~Tango Bistro門面看似不大~~但實際走到裡面後~~空間還蠻狹長的~~環境也比上次去的DNA要來得更加寬敞

 

 

(畫風相當粗獷但又精緻的阿根廷風壁畫~~)

 

這家裝潢跟以前走夜店風的火地島不同~~Tango Bistro的裝潢相對要內斂很多~~店內中間的一整片牆壁上~~上頭直接畫了風格強烈的傳統阿根廷烤肉壁畫~~讓年青人第一印象就十分的深刻~~除此之外~~店內的桌椅跟家具也幾乎都是以木頭為主~~雖然風貌看似樸素但卻又完美襯托出店家高雅的氛圍~~

 

 

(二樓內用區就真的有七期餐廳的風格~~)

 

Tango Bistro 有分一樓和二樓~~不過內用位幾乎都是以一樓為準~~二樓主要是給包場的客人為主~~而且相較於燈光柔和的一樓~~二樓的環境明顯要亮多了~~裝潢也跟一樓的內斂不同~~二樓反而就有貴婦餐廳的fu了~~等照片拍的差不多之後~~年青人也馬上回到位置上看菜單看晚餐要吃些什麼~~

 

 

(這應該是做餐後飲料的吧台~~設計蠻精緻的)

 

Tango Bistro 的品項除了有一款是義大利麵之外~~幾乎通通都是排餐~~價格也差不多是1050~1250元~~其他還有單點的一些獨特點心~飲料跟酒類~~年青人在店家人員的介紹下~~決定點一份慢火炭燒安格斯牛小排套餐1250元~~飲料我選傳統的馬黛茶試試~~主餐現做要稍微等一下下~~附餐跟其他義法餐廳一樣都是一道一道慢慢的上

 

 

(拉丁美洲小食~玉米片加莎莎醬基本就是美味)

 

拉丁美洲小食~~就是套餐的開胃菜~~這次是莎莎醬蝦佐玉米片~~賣相看起來還不錯~~莎莎醬口感蠻清爽的~~蝦仁也很清甜~~放在玉米片上一起吃還蠻開胃的~~如果嫌不過癮~~旁邊還有稍微烤過的綠色辣椒可以加進去一起吃~~風味會更加特別喔~~

 

 

(麵包跟濃湯~兩樣看似普通~~但實則味道都相當不錯~~)

 

麵包跟濃湯~~分別是核桃葡萄麵包跟玉米蔬菜濃湯~~Tango的麵包還不錯~~口感算是相當綿密~~裡面加的葡萄乾跟核桃份量也相當多~~吃起來蠻有飽足感的~~玉米蔬菜濃湯的色澤也相當漂亮~~湯喝起來也是熱呼呼的~~同時還可以喝到玉米精華的甜度跟香氣~~兩樣附餐表現都蠻出色的

 

 

(墨西哥薄餅~店家招待的小品~~這份餐點外型還蠻漂亮的)

 

墨西哥薄餅~~算是店家招牌的小點心~~外型相當的獨特~~紅色的餅皮看起來跟藝術品沒有兩樣~~賣相美到讓年青人都有點不忍心吃下去www~~這份招待的小點心除了好看~~味道也不錯吃~~除了薄餅口感薄脆~~裡面的特製肉醬吃起來也十分香濃~~算是視覺跟味覺都有照顧到的一道奇特小點心~

 

 

(慢火炭燒安格斯牛小排~吃起來很紮實的一道主餐~旁邊有烤蒜跟三種沾醬)

 

慢火炭燒安格斯牛小排~~這份我選五分熟~~牛排上桌時我有嚇到~~因為還蠻大塊的~~同時還有附烤蒜頭跟三種沾醬 (莎莎青醬跟香辣)~~五分熟的安格斯牛小排色澤蠻漂亮的~~肉質柔嫩中又帶點嚼勁~~此外牛肉的鮮甜風味都有完美的散發出來~~就連肥肉吃起來也不會很可怕~~如果怕單吃會膩~~也可以搭烤蒜跟沾醬一起吃來改變口味~~其中沾醬我個人比較推薦可以襯托牛肉鮮甜味的特製青醬~~

 

 

(沙拉~建議放到主餐後再吃會比較解膩~~)

 

沙拉~~就是普通的生菜沙拉~~其實在主餐前就已經送上桌~但小姐建議餐後吃會比較解膩~~事後證明~~有得時候要相信專業~~沙拉雖然普通了些~~但是真的適合在吃牛排後再吃~~他們家沙拉醬還不錯~~生菜也很新鮮~~不過我本身已經八分飽的狀態下~~沙拉最後有三分之一我直接棄守沒有吃完~(汗)

 

 

(馬黛茶跟柚子果凍~~不敢喝馬黛茶~也有果汁跟咖啡的選項)

 

馬黛茶跟甜點~~飲料因為有南美傳統的茶飲~~所以就選來喝看看~~Tango的馬黛茶沒有甜度~~這杯喝起來算是茶香中帶些濃厚的苦味~~感覺有喝中藥的錯覺ww~~~甜點是晶瑩剔透的柚子果凍~~裝在小玻璃瓶內~~至於味道上我覺得蠻好吃的~~口感Q彈透明甜度又高的柚子果凍~~很適合跟沒有甜味的馬黛茶一起配著吃~~

 

 

(這家店內擺設還蠻有品味的~~不會比七期的DNA差到那裡去~~)

 

當天晚餐加服務費之後~~花費是1375元~~Tango Bistro 探戈店內裝潢還蠻漂亮的~~整套排餐吃下來~~表現也都很不錯~~工作人員服務也都很優異~~如果對吃牛比較沒什麼忌諱的朋友~~想吃大餐犒賞或是辦生日聚會~~都可以來這家Tango Bistro 探戈試試~~唯獨前面有說這家沒有接臨時客~~想去還是記得要先訂好位子喔

 

 

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