(請參考第183本相簿)
Salut Breakfast 是年青人從起士部落格看到的異國風早午餐店~~地點位在大業路25-9號~~目前營業時間是從早上09:30開始~~公休日不定~~Salut所在的區域過去都是以外國人為主的餐廳居多~~這邊年青人從來沒有去過~~這次是因為嘴饞才讓我有機會來這邊一探究竟~~
(門面很低調~~入口的立牌很可愛~~)
Salut 的門面很低調~~但門口擺有一個很可愛的小立牌~~上面的logo很像花媽的頭髮ww~~年青人從月初就很期待能來這家用餐~~但這家必須要用IG訂位才行~~年青人後來打電話~~親切的店家用臉書私訊幫我保留了座位~~這點讓我蠻感激的~~為了避免睡過頭~~年青人是真的大一早六點就出門~~就怕沒來會失信於店家~~
(感覺很歐風氣息的座位區~)
當天我是平日早上過去的~~想說那麼早應該會沒人~~沒想到Salut 早上生意比我想得還要不錯~~讓我對這家的餐點有了不小的期待~~老闆娘人蠻親切的~~用手機確定有訂位後~~很親切的招待年青人入座~~早上的太陽不算大~~陽光從落地窗灑落下來的亮度還不錯~~讓我直接選擇坐在窗邊位
(裝潢其實算蠻簡單的~不浮誇但卻很典雅)
這家店內空間比我想像中的還小間~~位置也不算多~~所以才要事先訂位才有辦法內用~~Salut的裝潢走的是傳統歐美式的小酒吧風格~~跟台中其他走網美或是極簡風的店完全不同~~雖然拍起來沒有令人很驚豔~~但這家在現場所營造出的慵懶氣息卻是相當不錯~~這可是其他店所模仿不出來的特色呀~~
(小酒吧風的櫃台~真的超級像國外當地的小店~)
Salut 的早午餐主打低碳路線~~風格有稍微把中東跟歐式菜色給融合在一起~~至於價格差不多約在230~300元左右~~以單點為主~其他還有一些點心和飲料~~年青人當天點一份義式香料燉蕃茄牛肉球250元~~同時再點一份法拉費120元~~飲料這次沒有說很想喝所以放棄不點~~所以這天早餐以370元買單就回位置等餐點送上桌
(法拉費~~鷹嘴豆炸丸~~算是明星菜色~每桌都有點)
法拉費~~外型很奇貌不揚的炸物~~但其實是用鷹嘴豆泥做的蔬菜丸~~再搭配黃瓜優格醬~~雖然外型醜醜~~但這份炸物蠻好吃的~~口感相當綿密~~鷹嘴豆的味道也很濃郁~~沾黃瓜優格醬一起吃味道更是香濃~~甚至比傳統的肉丸子還要來得不錯~~這份年青人可以說是吃完後印象相當的深刻~~如果有想要吃些平常少見的餐點~~來這家可以點這道小點心試試喔
(義式香料燉蕃茄牛肉球和附湯~這份看似義麵但其實是比較偏生菜沙拉風的餐點)
義式香料燉蕃茄牛肉球~~這份上桌時~~年青人以為是義麵~~後來小姐說綠色的麵其實是櫛瓜做的~~如果沒有動叉子的話~~這份真的遠遠看完全就像是麵食~~可以說是外型相當奇特的一道餐點~~櫛瓜麵口感蠻清脆鮮甜的~~旁邊加了起司的蕃茄牛肉球吃起來則香濃又多汁~~與櫛瓜麵之間可以說是達到互補的作用~~算是好看奇特又好吃的一份獨特早餐~~另外這份附贈的洋芋濃湯~~味道上就還可以~~印象跟前面餐點比稍微弱了一些就是~~
(雖然logo是中東風的夾餅~~但它真的很像花媽的頭髮www)
Salut Breakfast 有限用餐時間~~所以年青人吃完後趕在11:30前就先起身離開了~~這家餐點雖然是走創意風~~但不論是外型還是味道都讓年青人相當滿意~~半個多月的等待我只能說相當值得~~也很慶幸可以在過年前吃到那麼獨特的餐點~~前面有說這家主要還是以 IG私訊訂位為主~去之前要事先訂好位~~這家餐點也是一人作業~~所以想吃的朋友~~來到現場點完餐也要耐心等待~~切記不要大呼小叫讓別人看笑話喔
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