(請參考第180本相簿)
台中又多了一家新的餐酒館-禾壤SOIL~~地點位在精誠路472號~~目前營業時間分別是中午11:30和下午17:30~~週二休~~禾壤SOIL之前試賣時~~年青人有先預定中午的位置~~但那一天才剛拍完照還未點餐時~~剛好有事要去處理~~結果只好改另外一天的晚上才能來吃~~有看這篇如果發現我的背景照是白天餐點照是晚上的話~~請不要太驚訝~~畢竟誰都沒辦法保證每次用餐都能順順利利的~~
(比前一家店更優雅的米黃色系洋房~~)
禾壤SOIL前身是親子餐廳~~年青人去過~再加上這次是二度造訪舊址了~~所以這次我比較沒有找不到路的問題~~這家門面外觀是呈現出米黃色的樣貌~~簡單卻又不失優雅~~白天看可能會稍微不顯眼~~但晚上在燈光的襯托下反而相當有氣氛~~
(晚上的禾壤在燈光襯托下相當浪漫~~)
年青人這次是訂下午17:30的位置~~~跟上次中午比~~這次天氣相當的冷~~因為該照的上次都有照了~~所以這次我沒有在門外停留太久的時間~~馬上就閃進店內去躲避冷風~~這次去年青人去有稍微晚到了一些~~沒想到還是被我不小心拔得頭籌www~~
(白天座位區氣氛就給人感覺慵懶很多~~)
這家店內空間可以說是相當寬敞~~在格局上店家沒有改動太多~~~但跟前一家店比~~這家的配色要稍微暗了一些~~之前中午來的時候店內光線就不是很明亮~~沒想到晚上來光線變的更加地暗~~完全就是很適合情侶或夫妻來吃燭光晚餐那種調調就對了~~
(二樓裝潢跟一樓一樣風格不會差太多~這張也是之前白天拍的)
除了一樓有位置之外~~這家二樓的空間也相當的寬敞~~座位數比較一樓要來得多~至於配色也是跟一樓一樣不會相差太多~~禾壤本身沒有太多華麗的擺飾品~~但整體來說這棟設計比起前一家店要來得時髦很多~~角度抓對了再拍一般都可以拍的相當不錯~~
(給人感覺低調又很時髦的櫃台~~~)
因為上次中午去該拍的都拍了~~所以年青人這次除了餐點照外~~就比較沒有花時間在拍照上~反而是直接拿菜單看晚餐要吃些什麼~~禾壤品項有前菜~義式料理和排餐~~單點價格差不多是240~1380元~午餐要加錢才能升套餐~~晚餐則有1280和980元兩種套餐~~年青人這次是晚上去~~不想太傷腦筋直接就選了一份980元的晚間套餐試試
980元的晚間套餐有附麵包~湯品~沙拉~前菜~主餐~甜點和飲料~~其中湯品我選今日濃湯~~沙拉我選炭烤小卷沙拉~前菜則是選松露野菇油封鴨~~至於主餐的部分年青人則是點黑豬戰斧~~最後飲料的部份選冰紅茶之後~~才把菜單交給店員收回去~~另外這家的水資是一人60元(可以無限暢飲)~~年青人選進口的義大利礦泉水~~一邊喝一邊等~~慢慢等餐點一一送上桌
(晚間套餐麵包~每樣水準都很不錯~~麵包吃完可以續的樣子)
晚間套餐麵包~~一共有三種左右的麵包~~以一人份來說算是蠻豐富的~~至於麵包口感有得像餅乾一樣酥脆~~有得則很鬆軟~~還有一款散發出核桃香氣的麵包吃起來相當紮實~~麵包整體來說都很好吃~~不論單吃還是沾油醋醬~風味都相當不錯~~也順勢把年青人的胃口給整個打開了
今日濃湯~~當天的是白花椰菜濃湯~~味道還蠻濃郁的~~而且還有花椰菜的香氣~~奶味也恰到好處~~重點是~濃湯喝起來不會給人感覺溫溫冷冷~~反而喝起來相當的熱~~年青人喝完後覺得還不錯~~因為這碗濃湯~~讓年青人身體內的整個寒意都被打消了~不過這碗我喝完才發現忘了拍照~~所以這邊年青人要對大家說一聲對不起啦~~
(炭烤小卷沙拉~美的像一幅畫的沙拉~~)
炭烤小卷沙拉~~這份擺盤很漂亮~~白色的小卷像裝飾品點綴在綠色的生菜中~看起來相當賞心悅目~~生菜整體來說蠻新鮮的~~口感吃起來也很鮮嫩~~至於小卷~~口感吃起來十分的Q彈有勁~~調味也不會過重~跟生菜拌油醋醬一起吃~~可以說是清爽許多
(松露野菇油封鴨~很有主餐感的晚間套餐前菜~~鴨肉烹調水準不錯)
松露野菇油封鴨~~年青人選的前菜樣式~~份量完全不像是前菜ww~~這份鴨肉雖然帶骨~~但整體來說調理的很不錯~~輕輕一剝~鴨肉就會慢慢剝下來~~吃起來口感稍微紮實了些~~上面的鴨皮脆度則是剛剛好~~下面的松露野菇和薯泥吃起來則相當的綿密~~搭配油封鴨一起吃並不會搶了鴨肉原本的風味~~反而還增添不少飽足感
(黑豬戰斧~~擺盤相當精美~看似精緻但吃起來量一樣也是相當多的主餐)
黑豬戰斧~~年青人選的主餐~~擺盤比前面的小卷沙拉還要來的更加吸睛~~黑豬戰斧外觀看似很油膩~~不過實際上吃起來肉質還蠻鮮甜的~就連肥肉也都沒有那麼膩口~~反而還多了一些炭燒的香氣~~如果再沾盤子下帶點酸味的百香果醬一起吃~~戰斧豬吃起來口感會更加清爽可口~~這份除了好吃外~~份量比我想像中的還要多~~吃完後~~年青人飽到躺在椅子上休息囉~~
(餐後紅茶跟檸檬塔~吃了前菜和主餐~~甜點這樣的量蠻OK的)
餐後紅茶還OK~~甜度不高但至少喝起來還蠻順口的~~至於甜點的檸檬塔很小巧可愛~~上面有刷一層橘子醬~~讓檸檬塔除了酸味外~~還多了橘子醬的酸甜氣息~~再加上酥脆的塔皮~~讓餐後甜點吃起來比想像中還要來得享受許多~~也讓年青人這一次的晚餐之行順利畫下完美的句點
當天加水資和服務費之後的花費是1140元左右~~禾壤SOIL聽說之前試營運時有發生一些情況~~所以年青人來這家之前是稍微有些緊張的~~不過這次晚餐~~從頭到尾表現都沒有失常~~餐點流程也都相當順利~~服務態度也都相當親切~~這家整體分數反而還好過年青人之前去的餐酒館-燚條柴~~如果近期想吃大餐犒賞自己或約會的~~可以預定晚餐的時段~~當天再點套餐試看看喔
留言列表
