(請參考第174本相簿)
早期相關食記 : 鹽與胡椒餐館 Salt&Pepper Restaurant@南屯區價格雖高但讓人十分滿意的義式料理~一定要訂位喔
有名的義式餐廳-鹽與胡椒又搬家了~~不過這次二度搬家後~原本舊的店面沒有收起來~~反而還成立了一家新的餐廳-SNP~~主打創意式的西餐小吃~~年青人最早有吃過鹽與胡椒~~對他們家的第一印象還不錯~~所以這次新成立的餐廳~~年青人找到時間馬上就先訂了一個休假的晚上來吃看看
(綠葉成蔭的門面~~二度搬走後又再度成立了一家新餐廳~)
SNP地點位在南屯重劃區的益昌六街86號~~不久前還是鹽與胡椒從干城街搬來的新店~~現在又搬走後成立全新的SNP~~目前營業是下午17:30~~僅提供晚餐~~至於公休日則是週一至週二這兩天~~SNP的門面變動不大~~外頭依舊種滿了許多植物~~看起來就像市外桃源一樣~~只是不仔細找~~很容易就不小心會給人走過去就是
(這家靠窗位還不賴~~)
以重劃區的店面來說~~SNP的空間其實不算大~~座位也不算多~~這次小姐幫我安排在靠窗的兩人座位上~~這家大部份的客人訂位都訂在晚上18點或是19點左右~~像年青人這麼早來的反而不多見~~不過這樣也好~~至少用餐和拍照比較不會受到一些奇妙的干擾www
(裝潢變動不大~~牆上鹽與胡椒的字樣換成SNP)
SNP 除了牆上的字樣logo換掉之外~~裝潢幾乎可以說是完全沒有變化~~還是一樣的開放式廚房~~店內擺設也沒有太多變動~~所以年青人大概就象徵性的拍了幾張照片~~這家店內燈光其實稍微暗了一點~~雖然很有氣氛~~但也讓年青人拍背景時有稍微花了一些時間~~
(開放式廚房前的吧台~~)
不同於鹽與胡椒的義式菜色~~SNP 的料理都是以西式創意菜為主~~有排餐~開胃菜與甜點~~單點價格差不多是280~1500元~~另外還有1180與1980元的分享套餐~~以上還需再加收服務費~~飲料跟酒精飲品則要另外再單點~~年青人晚上食量不大~~所以我這次只點了兩樣320元的開胃菜~~分別是炭烤鮮蝦三明治和我不是豬血糕~~飲料則點一杯去冰的牡丹紅茶150元
(牡丹紅茶~色澤看起來漂亮的紅茶)
牡丹紅茶~~餐點要現做~~所以飲料先送上桌~~SNP 的牡丹紅茶裝在高腳杯裡~~看起來跟紅酒沒兩樣~~顏色可以說是相當的深~~這杯沒有甜度~~但茶香十分的濃~~喝起來也蠻回甘兼不苦澀~~在還沒吃晚餐前~這杯算稍微開了年青人的胃口~~是我少數可以接受的無糖飲料之一
(炭烤鮮蝦三明治~偽裝成營養三明治的創意料理~~裡面的海鹽美奶滋是神器呀)
炭烤鮮蝦三明治~~這份很有創意做成營養三明治的模樣~~而且上桌時就不斷散發出香氣~~至於味道我覺得還不錯~~首先麵包炸的很酥脆~~接下來夾在裡面的蝦肉十分的鮮甜Q彈~~裡面的海鹽美奶滋口感濃郁又清爽~~和蝦肉也相當的搭~~這份吃起來還蠻有份量的~~年青人覺得很不錯
(我不是豬血糕~就如同菜名~~真的要一吃才會發現它真的不是豬血糕www)
我不是豬血糕~~外型非常像豬血糕的墨魚燉飯~~年青人看到時也相當的驚豔~~旁邊還有偽裝成甜辣醬的甜椒美奶滋~~跟偽裝成花生粉的西班牙臘腸~~能把燉飯做成這樣~年青人只能說佩服佩服~~至於味道~~這份蠻好吃的~~墨魚味相當的重~~而且米粒硬度蠻高的~~裡面的中捲吃起來很彈牙~~年青人吃到後面還挺滿足的~~算是外型有趣兼烹調得宜的燉飯呀
當天加服務費之後~~花費差不多是869元~~SNP這次的餐點創意~~年青人吃過後都覺得都蠻有趣的~~而且雖然這次點的都是開胃菜~~但份量也不會說太精緻~~整體來說這次跟鹽與胡椒分家轉型轉的還不錯~~而且用台式小吃外貌呈現這點也蠻好玩的~~跟年青人好奇心一樣重的或是約會想給對方驚喜~~都可以來這家吃看看~~不過位置不多~~行前記得要先訂位喔
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