(請參考第167本相簿)
Saporito 拾義是位在向上南路一段235號的義式餐廳~~目前營業時間是早上11:30和下午17:30~~週一休~~年青人已經有很長一段時間沒有吃義大利麵了~~剛好前陣子看到網路上有人PO了這間拾義~~讓年青人度這家產生興趣~~就先電話訂位選了一天中午來這家吃看看ww
(走典雅的純歐風式的門面~~)
Saporito 在年青人去的時候才剛開四個多月的樣子~~算是相當新的餐廳~~這家門面招牌很低調~~但配色相當的高雅~~外面又掛有一幅義大利的國旗~~讓年青人預感這家賣的義式料理應該相當不簡單~~
(暗橘色系的牆面跟這家氣氛蠻搭的~~~)
年青人到的時候~~店家才剛開門沒多久~~外場小姐在年青人入內時態度還蠻親切的~~而且在空閒時跟年青人聊了不少話~~Saporito的老闆在開這家店之前就有在義大利拜師學藝過~~加上這家餐點甚至於是義大利麵都是店家自己手工製作~~讓年青人對這家期待可以說是越來越重~~
(座位其實不算多~~要吃記得先訂位會比較好)
這家因為人力的關係~~加上餐點製作比起其他店來得費時許多~~所以桌數不算多~~當天跟年青人上門的客人也幾乎都是預約客~~店家雖然沒對外宣傳~~但可以看出這家口碑還不錯~~來的人也不算少~~以新店來說算蠻難得的~~
(牆上的畫作~~年青人還蠻喜歡的)
Saporito 的店內裝潢還不錯~橘子色的牆面搭配義式風格的掛畫~~雖然看似簡單~卻給人感覺卻更加高雅~~照片隨便拍都蠻有質感的~~只要店內燈光稍微暗了一點~~所以年青人事後有稍微調高手機照片的彩度就是了~~
(歐式的老櫥櫃~~~)
Saporito 的義式料理以前菜~義麵和一些排餐跟燉飯~~價格差不多100~660元~其他還有麵包~湯跟飲料~~要注意的是這家沒有套餐~~一律以單點為主~~所以預算的拿捏要稍微注意一下~~年青人當天點一份麵包-佛卡夏60元~~一份前菜-煙燻豬頭肉凍220元~~一份鵝肉風鈴花麵280元跟一份甜點-杏仁冰糕110元
(佛卡夏~~店家自己手工做的~~單吃就很有味道了)
餐點的部分要稍微等一下~~所以外場小姐先送上佛卡夏~~Saporito 的佛卡夏有將近四大片~~份量相當的驚人~~佛卡夏整體來說很好吃~~口感是外酥內軟~~還有淡淡香草味~~單吃其實就很香了~~沾附的橄欖油醋醬一起吃~~麵包的風味會更讚~~這家的麵包水準好到我覺得可以吊打蠻多早午餐店的ww
(煙燻豬頭肉凍~義式風的豬肉料理~~年青人拍照前有發生一些失誤~~只好拍半張)
煙燻豬頭肉凍~~算是相當特別的一道義式前菜~~~上面灑了不少起士粉~~同時還有蕈菇~朝鮮薊和芝麻葉~~可以說是蠻下重本的~~豬頭肉凍口感很嫩且入口即化~~調味過後的豬頭肉凍吃起來還有微微的酸味~~上頭的起士粉也讓豬頭肉凍味道更加濃郁~~蕈菇~朝鮮薊和芝麻葉也讓肉凍多了不少層次感~~可以說是既獨特又開胃的一道前菜了
(鵝肉風鈴花麵~年青人真的就是看麵條特別才點的~但這份水準真的不錯~)
鵝肉風鈴花麵~~清炒型的義麵~~Saporito 的鈴花麵造型很獨特~~讓年青人一眼就印象深刻~~除了造型特別之外~~這份鈴花麵吃起來還相當Q彈~~口味也可以說是相當的清爽~~加在麵裡的鴨肉量也不算少~~而且吃起來肉質紮實卻不會過於乾柴~~年青人吃完後覺得這份水準還蠻不錯的~~不想吃太重口味義麵的人~~可以試看看他們家的鵝肉風義麵~~
(杏仁冰糕~冰冰涼涼的很消暑氣的甜點~~)
杏仁冰糕~~~看起來很像米布丁的甜點~~不過上面灑了不少開心果仁~~這份年青人覺得很好吃~~除了甜度高之外~~還有滿滿的杏仁跟焦糖味~~加上近似冰淇淋又近似蛋糕的口感~~也很容易讓人一吃就上癮~~其冰涼的特性也相當適合現在這種炎熱的天氣吃~~喜歡嘗鮮的來這家可以點來吃看看喔
年青人這次沒有點飲料~~所以冰糕吃完稍微休息一下後才結帳離開~~當天午餐花費是670元~~沒有加收任何服務費~~Saporito 的義式料理可以說是出乎意料中的還不錯~~而且每樣都蠻獨特的~~如果跟年青人一樣對台風式的義大利麵感到頭疼的人~~不妨可以找個時間來這家吃看看~~不過去之前還是記得先訂好位置再去~~不然客滿就只能看人吃囉~~
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