(請參考第156本相簿)
台中又多了一家新的甜點店~~不過這次不是開在市區~~反而是離年青人家裡有段距離的沙鹿區~~店名叫- Fudge 法奇~~地點剛好在沙鹿的中山路398-1號~童綜合沙鹿院區附近~~營業時間是從中午12:00開始~~週一休~~法奇之前曾以甜點工作室的模式經營~~最近才在沙鹿這裡開了實體店面
(沒想到可以在沙鹿看到那麼精緻的甜點店門面~~)
年青人有段時間沒來沙鹿這裡用餐了~~這次好不容易休假前來~~好死不死剛好讓我碰上大雨~~原本年青人來寄望出門後這雨可以越下越小~~沒想到坐到沙鹿是越下越大~~公車速度底累底的很嚴重~~還好~~來到法奇門口時~~店家也才剛開門而已~~年青人這次不用等門剛好就可以直接進場了ww
(聖誕樹跟這家氣氛蠻搭的ww~~)
法奇的門面現場看還蠻精緻的~~完全不會輸給西區那些甜點店~~年青人當天因為下大雨的關係~~衣服有些被雨水給弄濕~~心情其實是有點糟~~不過這一切在進到甜點店後~~年青人馬上就被店內的溫馨氣氛給感染~~什麼不愉快~早就被我拋到九霄雲外去了[爆]~
(內用空間真的很像是藝廊~~)
這家除了店面精緻外~~店內裝潢也是相當漂亮~~~清水模的牆面~~加上美術館風格的掛畫~~讓年青人有一瞬間以為自己來到了藝廊而非甜點店[笑]~~法奇算是很好拍的店~~再加上空間比起一般甜點店還要來的很寬敞~~所以這天我有花一點時間在拍照上~~
(櫃台設計風格不會比市區的甜點店差到那~~)
這家甜點要到櫃台去選取~~菜單以飲料為主~~價格差不多在80~165元之間~~剩下為聖代和一些限定的私人甜點~~年青人當天原本有想吃聖代~~但..但是剛好當天去的時候下大雨~~天氣又冷又濕~~我的喉嚨狀況不允許我吃冰的~~只能飲恨作罷~~看下次夏天時能不能再來這家吃冰的~~
年青人這次選甜點選有一段時間~~這次我決定點三份甜點~~分別是紅茶黑醋栗洋梨塔110元~草莓塔150元和麥卡倫巧克力乳酪110元~~飲料我點一杯卡布奇諾100元~~法奇有甜點加飲料折20元的優惠~~所以這次我的下午茶花費是450元整~~沒有加收服務費~甜點跟飲料年青人在點完沒多久就都送上桌了
(草莓塔 和 紅茶黑醋栗洋梨塔~~兩份水果塔既漂亮又很耐吃~)
紅茶黑醋栗洋梨塔~~這款還不錯吃~~餅皮酥脆同時帶有一點點茶香~~洋梨燉煮的相當入味~~所以吃起來甜度也高~~底層的黑醋栗醬讓甜點塔多了一點酸味~~讓人吃到最後不會感到過份甜膩~~
草莓塔~~算是為了應草莓季的景點的~~法奇的草莓塔水準不錯~~上層的草莓新鮮大粒~~下面的草莓果醬酸甜適中~~也不會跟新鮮草莓發生味覺對衝的情況~~年青人還蠻喜歡這款甜點塔的~~
(麥卡倫巧克力乳酪~~這道味道蠻重的~~有點別的甜點的話~這份建議最後再吃)
麥卡倫巧克力乳酪~~店家說有加一些威士忌下去調味的甜點~~這款我覺得還不錯~~巧克力味道算是十分的細緻~~但相對來說巧克力味道也十分的香濃~~算是重口味或是重甜控才有辦法駕馭的甜點~~如果是口味比較輕的朋友~~建議還是乖乖點水果塔或其他口味的乳酪蛋糕之類的會比較好~[爆]
(卡布奇諾~~輕咖啡的也可以喝的程度~~以甜點店飲料來說~水準不錯了)
卡布奇諾~~這杯份量不多~~但拉花水平不錯~~法奇的卡布奶味比較重~~所以喝起來咖啡味輕了不少~~算是很適合給很輕咖啡的人所喝的卡布~~雖說這杯咖啡味輕了些~~但以甜點店來說~~法奇的卡布水準已經算很不錯了~~
這天因為外面下大雨~~所以年青人有坐一個小時左右才離開~~這間 Fudge 法奇~~年青人第一印象覺得還不錯~~除了環境氣氛營造的很不錯之外~~這家甜點~~該有的水準和特色都有發揮出來~~讓年青人覺得花了一個小時來到這家喝下午茶還蠻值得的~~如果住在沙鹿的朋友~~想吃甜點不想舟車勞頓跑市區的話~~可以來這家吃看看喔~~
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