(請參考新竹第3本相簿)
Sauté restaurant 索鉄是位在竹北嘉豐南路一段58號的法義式餐館~~目前營業時間分別是早上11:30和下午17:30~~週二休~~索鉄在前幾次的新竹之行時年青人就有想要去了~但無奈剛好卡到工作要調點的問題~~只好先收到口袋~~等新點工作穩定再說~~這次去吃中餐~~這家從頭到尾表現都比我想像中出色~~讓我覺得當初先收到口袋裡的決定是對的~~
(門面給人感覺很內斂~~)
索鉄所在的竹北真的算是一個很亮麗的地方~~比起台中來得更有都市感~~不過妙的是即使是假日來這裡~~人潮依舊是稀稀落落的~~不過對吃飯討厭人擠人的年青人來說~~我覺得這樣反比較好~~至少上門拍照~吃飯都可以很從容的完成~~而不會趕趕趕的不知道自己在吃什麼~~
(看起來簡單卻很時髦的網美牆~)
這家門面算很低調~~招牌配色給人感覺也很內斂~~~加上外面種了一整排行道樹~~如果不仔細看還真的很容易錯過~~年青人去的時候這家才剛開門不久~~沒有其他客人~~讓我可以慢慢拍照兼參觀環境~~索鉄一入內就有一面水泥色系的網美牆~~中間只有擺一張鐵椅~~上面只有店家的logo~~看似簡單~~拍起來卻不會比其他的網美店遜色
(座位區裝潢給人感覺很雅致~~)
店內空間還算寬敞~~~座位也算多~~裝潢也跟門面一樣相當的內斂和低奢~~~給人一種濃濃的歐式鄉村風格~~~年青人來這家之前有先訂位~~小姐是安排我坐在靠窗的位置上~~從窗外看出去的景色還不錯~~也多了一點額外的視覺饗宴ww~~索鉄除了環境不錯外~~店內的氣氛營造的也相當不錯~~讓第一次來的人消除了不少的緊張感~~
(從另外一個角度拍過去~)
在拍照拍的差不多之後~~年青人也趕緊看菜單看有什麼好吃的~~~因為這家內用有限時間的~~~索鉄賣的有沙拉~排餐~義式料理~海鮮料理四大類主餐~~價格差不多從240~3000元左右都有~~以單點為主~~想升套餐需要加錢~~同時都有加收一成左右的服務費~~除了義式料理隨時會改變品項外~其他三樣多是固定的
(櫃台~~)
這天我點一份舒肥桂丁雞鑲剝皮辣椒420元~~同時加159元升級為套餐~~飲料我補30元差價選碳焙烏龍茶拿鐵 (單點150元)~~索鉄的餐點都是現點現做的~~所以都要稍微等一下下~~~這家生意還不錯~~從年青人進場~拍照到點完餐時~~早就已經差不多快客滿了~~客人雖多~但工作人員動作還是很迅速~~節奏感沒被打亂這點還不錯
(套餐的麵包和附贈的奶油~~水準都很不錯~~麵包能不能續我沒有問店員)
套餐麵包~~是法國球~~烤的很熱~~同時還有附海鹽奶油跟大蒜奶油~~索鉄的法國球水準不錯~~單吃是外酥內軟~~麵包體沒有乾乾澀澀的現象出現~~另外附的兩款奶油~~味道也都很不錯~~鹹味和奶香融合的恰到好處~~沾在法國球上面一起吃更顯風味~~年青人本身不是很愛奶油~~但索鉄的奶油好吃到我整個沾麵包沾光光~~回頭還跟收盤的小姐稱讚說~[你們家的特製奶油真的很好吃]
(舒肥桂丁雞鑲剝皮辣椒~色彩鮮艷~視覺和味覺全都有享受到了)
舒肥桂丁雞鑲剝皮辣椒~~年青人點的主餐~~擺盤很漂亮~~看起來就跟一幅美麗的畫作一樣~~索鉄的桂丁雞好吃~~皮脆肉嫩~~吃起來還沒有多餘的調味~~上面灑的剝皮辣椒粒~~微微的辣度將雞肉的鮮甜給適時的襯托出來~~另外這份旁邊還有附各式各樣色彩鮮艷的烤蔬菜~~除了好看外~~每樣烤蔬菜也都沒有多餘的調味~~讓這餐吃到最後多了一絲清爽的口感~~
(碳焙烏龍茶拿鐵~~茶具蠻精緻的~~)
碳焙烏龍茶拿鐵~~年青人補差價選的熱飲~~上桌時用精緻的茶具裝在裡面~~同時還有附黑糖珍珠~~~這家的烏龍拿鐵還不錯喝~~雖然甜度不高~~但茶香味十分的濃郁~~同時還有濃濃奶香~~黑糖珍珠口感也很Q彈~~同時還有很淡雅的甜味~~跟烏龍拿鐵配在一起喝可以說是相當的搭~~
這次年青人照例只有坐一下下而已~~因為晚上台中還有事~~只能吃完趕緊去坐車~~~這次加一成服務費之後~~消費是670元整~~以犒賞自己的餐費來說算是高貴不貴的價格~~Sauté restaurant 索鉄原本預感表現會很不錯~~這次去水準又比我想像中的來得更加完美~~也不枉我再次跑竹北這一趟~~喜歡的朋友如果路過竹北想吃大餐或約會的話~~這家可以考慮看看~~不過這家生意很好~~想去建議還是先訂位會比較好喔
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