Robin's新加坡美食 @ 西區新加坡大廚開的平價南洋料理店~~叻沙香濃又好吃~(建議訂位)－宅愛吃的日記

(請參考第144本相簿)

Robin's新加坡美食是位在西區的南洋料理店~~地點位在向上南路一段35號~~目前營業時間是中午11:30和下午17:30~~週一為公休日~~Robin's的前身是愛我的咖啡~~愛我收了之後~~才改由這家接手~~

(門面還是維持之前咖啡店的模樣~~)

Robin's的門面和店內裝潢還是維持前一家店的模樣~~沒有變動太多~~只是店內氣味由原來的咖啡香轉為南洋香料的獨特香氣~~Robin's的老闆聽說以前曾在新加坡艾美酒店擔任過行政主廚~~讓我對這家充滿了不小的期待~~

南洋料理~~也就是新馬料理~~最近在台中的店數直線上升~~直逼近年來也很火紅的韓國料理~~這現象讓年青人有點百思不解~~畢竟韓國料理會紅可以歸功於韓劇或是韓流明星~~但南洋料理在台中的遍地開花可以說是毫無預警~~不過不管怎麼說~~愛吃的消費者還是最大的贏家就是了

(店家環境維持的很不錯~~只有天花板的花田拆掉了ww)

Robin's的照片我沒有拍很多~~畢竟不論是裝潢還是擺設~都跟前店愛我一模一樣~~沒有太多變化~~唯一有變的就只有天花板上的倒立花田已經完全拆掉了~~另外就是老闆和家人的照片掛在牆上而已~~雖然說沒有動到大部份的裝潢~~但老闆維持的狀態還蠻不錯的

(座位還是不多~當天拍完沒多久馬上就進來不少人)

年青人當天原本要坐落地窗前面的位置~~親切的老闆看到後說那裡太熱了~~可以選裡面一點的位置來坐沒關係~~讓我對這家印象是大大加分呀~~Robin's的人力有限~~所以賣的新加坡料理只有三種再外加每次都會更動的一種特餐~~價格差不多是139~179元左右~

(還是跟以前一模一樣的吧台~~只是現在飄散出南洋料理的香料味)

年青人當天左看看右看看菜單~~決定點一份新加坡椰子叻沙麵179元~~同時再單點一份小菜~~涼拌黑木耳35元~~這家點完要先結帳~~年青人這天花費是214元~~餐點部份要稍等~年青人先去自助區拿餐具和倒水~~店內小姐先將小菜-黑木耳給送上桌

(黑木耳~很開胃的小菜~~從小菜就可以知道一家店的真正實力究竟是怎麼~~)

黑木耳~~這盤份量好多~~年青人看到簡直可以說是傻了~~Robin's的小菜份量可以打趴台中任何一家小吃店[爆]~~黑木耳年青人覺得很不錯~~酸溜溜的味道再加上木耳爽脆的口感~~年青人幾乎一吃就上癮~~開胃外也很適合悶熱的夏天吃~~

(新加坡椰子叻沙麵~~可以說是湯濃麵好~~吃起來就是相當的過癮)

新加坡椰子叻沙麵~~配料還算豐富~有蝦子~雞肉絲~油豆腐和水煮蛋~~不過這碗最特別的還是用了兩種黃白麵條下去煮~~兩種麵條中~黃麵有彈性~而白色的麵條口感相當的有嚼勁~~至於湯頭喝起來十分的香濃爽口~~有濃濃椰奶香~同時還帶點微微的辛辣感~~喝起來可以說是相當的過癮~~Robin's的叻沙好吃~~年青人很喜歡~~跟馬來麗莎有得拼ww

(自助區~~也是維持的相當乾淨~~)