kichi @北屯區隱藏在巷弄的日式鬆餅專賣店~~鬆餅表現不錯~~年輕老闆娘親切又大方 @ 宅愛吃的日記

(請參考第119本相簿)

kichi是位在北屯區北屯路262巷1弄2號新開的鬆餅專賣店~~目前營業時間是從早上10:00開始~~週一~二兩天公休~~這家是年青人從格友那裡知道的~~當天休假在WOO吃完中餐後~~想來間甜點店歇歇腳順便喝個下午茶~~離年青人家不算遠的kichi成為我的第一考量

(很日式復古風的門面~~要從毛筆店旁邊的通道進來才會看到這家喔~~)

kichi是位在北屯路的一間毛筆店後面~~這邊離台中捷運不算遠~~因為這邊是我上班和逛街必經的路段~~所以藏在巷弄深處的kichi對年青人來說不算是很難找~~不過對外地客來說可能就要稍微腦筋急轉彎一下才能找到這家吧ww~~這家門面雖然隱藏在巷弄內~~但復古的木製拉門不會跟周遭住宅產生強烈的對比~~反而很融入當地的景色當中

(一樓的櫃台~~旁邊是親切的老闆娘~~年青人感覺自己有來到台南巷弄店的fu~~)

當天是平日下午過去的~~所以一樣人不算多~~老闆娘看到年青人進門時~~態度非常的親切和大方~~讓年青人對這家第一印象相當的不錯~~這間一樓是木製的吧台兼開放式廚房~~所有座位均在二樓~~所以年青人跟老闆娘拿了菜單後~就直接往二樓的方向走上去找位置坐

(內用都在二樓~~從位置的擺設就可以看出店家還蠻隨性的~~)

二樓的空間其實還蠻寬敞的~~桌椅幾乎都是以木製家具為主~~雖然這間裝潢沒有很華麗~~地板還是那種很古早的磨石子~~但角落各處擺滿很多復古的小玩意~~再加上暖色系的燈光和隨性擺放的店內桌椅~~都讓這家散發出一股濃濃的悠閒氣息~~

(除了一般的桌椅~~也有要脫鞋才能上去的塌塌米座位喔)

年青人當天趁還沒其他客人上門時~~在這家拍了不少照片~~後來和老闆娘稍微聊了一下才知道~當初這間店面是老闆娘朋友找到的~~之後承租下來~~一步一步慢慢來才有了這間店的誕生~~不過年青人去的時候這家才剛開幕沒多久~~老闆娘也沒有對外多做宣傳~~所以知道這家的人還沒有很多就是了

kichi的品項還不算多~~主要以甜口味和鹹口味的鬆餅為主~~價格差不多落在180~240元之間~~其他多為飲料和咖啡~~年青人因為當天中午已經吃過飯了~~所以只有點一份甜的海鹽焦糖烤蘋果鬆餅210元~~和一杯去冰的柚子茶90元~~這家點完要先結帳~~當天下午茶花費是300元整~~沒有加收服務費

(擺設一樣復古風十足的自助區~~)

鬆餅因為現做所以要稍微等一下下~~所以飲料先送上桌~~kichi是採自助式服務~~所以舉凡水~紙巾和餐具都要自己去取用~~這家自助區的櫃子旁邊還放了不少空的抽屜~~年青人一開始還搞不懂空抽屜的作用是什麼~~後來才搞清楚那是給客人自取拿來放包包用的~[笑]

(柚子茶~~這杯基本上都還OK~~不過配甜口味的鬆餅一起吃剛剛好~~)

柚子茶~~要攪拌之後再喝~~柚子味還蠻重的~~甜度也剛剛好~~喝起來還蠻清爽的~~搭配甜口味的鬆餅一起喝~~除了解渴外~~也不會因為單吃鬆餅而感到膩口~~以90元的價格來說~~這杯表現還挺不錯的

(海鹽焦糖烤蘋果鬆餅~~這份表現我覺得很不錯~~特別是底下的牛奶醬很香滑順口~~)

海鹽焦糖烤蘋果鬆餅~~送上桌時份量還蠻可觀的~這份鬆餅是走日式舒芙蕾的風格~~上面有放糖煮蘋果和一小球香草冰淇淋~~擺盤雖然簡單了點~~但在味道上來說我覺得還不錯~除了鬆餅口感很綿密同時帶有濃郁蛋香外~這份吃起來也不會感覺很單薄~~下面的焦糖牛奶醬煮的也非常濃稠~~口味上和糖煮蘋果與鬆餅之間非常的協調~~很容易讓人一吃就上癮~~這份我覺得實力還蠻堅強的~~不會比之前在portside吃的舒芙蕾差太多~~