(請參考第116本相簿)
花火甜點工場是位在北屯熱河路二段222號新開的法式甜點店~~這家是年青人偶然路過發現的~~印象中原本是一家親子餐廳~~沒想到還來不及去就已經收起來了[爆]~~花火會引起年青人興趣是因為臉書上的天使泡芙照片實在是太可愛了~~讓我忍不住好奇~~吃完中飯後的某天跑來這家喝下午茶ww
(門面很低調~~不過在民俗公園對面所以不算難找~~)
花火的門面跟市區的一些甜點店相比~可以說是十分低調~~不過這家因為在北屯民俗公園的對面而已~~所以不算是難找~~年青人當天去的時候店家還在試營運~~原本是要下午14:00才開門~~不過店家當天剛好提前準備的關係~~所以13:00左右就開始營業了~~年青人很幸運的不用在門外等很久~就可以先進門坐著休息囉
(座位不算多~~但椅子都蠻好坐的~~我喜歡~~)
整體來說店面不算大~~位置也只有少少幾桌而已~~裝潢給人感覺也相當的簡單~~不過白色系的牆面搭配暗色系的桌椅~~加上店內光線明亮~~跟一些乾燥花成堆的店相比~~還是這樣簡單大方的風格比較有年青人的眼緣~~
(店內採光還不錯~~亮度剛好同時不會讓人感到刺眼~)
年青人因為去的時候還在試營運~~所以店家還沒有飲料和咖啡的品項~~只有法式甜點和可麗露~~法式甜點價格差不多是150~180元左右~~可麗露則是一個60元~~花火的甜點玻璃櫃設計給人感覺蠻大氣的~~加上玻璃櫃擦的非常乾淨~~讓放在裡面的甜點質感看起來相當的不錯
(櫃台很簡單大方~~讓人感覺很神清氣爽ww)
工作人員態度都蠻親切的~~有不懂的問題都可以直接問他們~~年青人當天點三份甜點~~分別是MOJITO檸檬塔150元~紅櫻桃170元和五十玲180元~~同時再點兩個抹茶可麗露120元~~這家點完要先結帳~~年青人這天的午茶花費是620元~~沒有加收服務費
(目前還沒有飲料~~但店家當天有提供檸檬水和烏龍茶~~)
花火雖然試營運還沒有茶飲和咖啡~~但這家有提供免費的檸檬水和烏龍茶~~可以自行取用~~年青人當天因為天氣熱~~來到這家前已經是滿身大汗的狀態~~所以點完甜點後~~馬上就喝了不少檸檬水和烏龍茶WW~~補充水份之餘順便消消累積在身體裡的火氣~~甜點年青人沒有等太久~~工作人員就已經全部送上桌了
(五十玲~~招牌甜點~~這款表現很不錯~~怕甜的也可以試看看)
五十玲~~這份是用抹茶做的慕斯蛋糕~~因為外型酷似富士山~~馬上就被年青人給鎖定[笑]~~這份除了外型獨特外~~味道上還蠻不錯的~~除了抹茶慕斯吃起來口感細緻外~~裡面的紫米紅豆餡甜度也不會太高~~再搭配底層茶香濃郁的烏龍茶酥餅~~年青人吃完後可以說是相當的喜歡~~不愧是擔當這家的招牌甜點
(MOJITO檸檬塔~~蛋糕淋面很漂亮~~酸甜融合恰到好處的一份甜點)
MOJITO檸檬塔~~年青人本身其實不太吃檸檬塔~~但這家檸檬塔上層的鏡面裝飾做得非常漂亮~~結果忍不住就下手了WW~~花火的檸檬塔算是上層鏡面裝飾是甜的~~下層的檸檬奶油是酸的~~所以吃起來不會酸到讓人皺眉~~兩者之間反而還達到互補的作用~~加上塔皮非常酥脆~~這份我覺得不會輸給前面的五十鈴
(紅櫻桃~~這款跟前面兩道比~~蠻微妙的~~)
紅櫻桃~~跟前面兩樣甜點相比~~這道年青人就比較沒有那麼喜歡~~雖然外層的巧克力慕斯口感跟第一道的五十玲一樣非常細緻~~不過有點可惜的地方是~這份的櫻桃果醬內餡酸味有點壓過巧克力的味道~~讓兩者之間沒有搭配得恰到好處~~反倒有些互相排斥~~算是本次吃完後~~比較沒那麼推薦的一道甜品
(抹茶可麗露~~蠻得年青人心的小點心~~)
抹茶可麗露~~貪吃多點的WW~~一個差不多是60元左右~~花火的可麗露年青人覺得很好吃~~除了表皮吃起來比我所想的還紮實酥脆外~~裡面的抹茶餡也相當的鬆軟濃郁~~吃起來還有茶香味~~表現算是可圈可點的一道小點心
花火甜點工場年青人去的時候還在試營運~~當天吃的甜點除了紅櫻桃~~其他表現都相當不錯~~特別是抹茶系的五十玲不論是外型~還是味道都讓年青人印象相當深刻~~至於檸檬塔和可麗露水準也都有發揮出來~~以試營運的店來說能有這樣的表現算是相當不錯了~期待日後這家能更上一層樓~~
最後~~這家座位不多~~加上甜點數量有限~~如果想要選擇多一點的話~~建議還是剛開門的時間去~~或是先打電話事先訂位會比較保險一些~~
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