(請參考第115本相簿)
台中市區巷弄很多~~不知道是因為社群媒體發達~~還是自行創業的風氣盛行~~有的時候只是在巷內隨便亂走也會發現新開的店~~這間遊牧餐桌就是其中被年青人路過發現的巷弄小店之一~~地點就位在大墩文化中心附近的忠勤街184號~~目前是中午12:00整開始營業~~公休日不定
(給人感覺很文青又溫馨的門面~~年青人首次在這一帶用餐~~)
年青人發現這間遊牧餐桌時~~剛好店家沒有營業~~所以回家上臉書查才知道這家是一人廚房~~優先接待訂位客~~所以我用臉書私訊店家訂位後~~選在9月份發薪後來這家吃午餐~~遊牧的門面裝潢很溫馨~~年青人一眼就喜歡上這家店了[笑]
(一進門旁邊剛好就是開放式廚房~~照片中的人是老闆~~態度還蠻親切跟誠懇的)
一進入店內馬上就可以發現旁邊是廚房~~型男老闆人還蠻客氣的~~詢問完有無訂位後~~就請這家小姐帶我到今天安排的座位上~~年青人的座位剛好位在空調的出風口附近~~不過這家的空調溫度調整的相當不錯~~不會吹風吹到到讓人起雞皮疙瘩~~
(座位數不多~但佈置的很溫馨~~)
這家店面走的是小而美的路線~~內用桌椅的桌距抓的都非常不錯~~倚子坐起來也不會感覺不舒服~~同時店內燈光也非常的柔和不刺眼~~讓人可以在很放鬆心情的情況下用餐~~當天拍完照~~小姐人很親切的馬上將菜單交到年青人手上~~遊牧的菜單是現在很少見的手繪版本~~這點還蠻有特色的ww
(這家還是有放一些乾燥花做裝飾~~但不會像一些店把乾燥花弄的到處都是~~)
這家廚房目前只有老闆一個人作業~~所以品項不算多~~以燉飯和義麵為主~~價格差不多是260~440元左右~~要升級為套餐還須加120元~~年青人看了一下後~~決定點一份舒肥雞胸佐青蔥燉飯340元~~同時再加120元生套餐~~附餐飲料我選可樂~~至於餐後甜點我選焦糖布蕾~~遊牧餐點都現點現做~~所以這邊還是老話一句~~要吃就要有等待的耐心
(當天每桌都有招待的炸蝦沙拉~~這碗炸蝦不錯~生菜新鮮~~但沙拉醬甜到我有點不習慣就是~)
在餐點還沒上桌前~~店家老闆當天有先招待一碗生菜沙拉給每桌客人~~生菜沙拉的料還蠻豐富的~~上面還有放一隻炸蝦~~這碗年青人吃過後覺得還OK~~除了生菜很新鮮之外~~炸蝦吃起來也非常的酥脆和鮮甜~~不過這碗沙拉醬吃起來蠻甜的~~雖然有蓋過生菜的味道~~不過最後有點甜到不適應~~所以把炸蝦吃掉後~~年青人就沒有再碰生菜了[汗]
(套餐絲瓜濃湯和麵包~~這兩樣表現還不錯~~)
濃湯和麵包~~這兩樣是升套餐附贈的~~麵包是軟法~~上面有塗蒜香醬~~整體來說還不錯吃~~至於湯則是很獨特的絲瓜濃湯~~喝起來很爽口~~沒有一般濃湯的奶膩感~~年青人有加一些胡椒粉來適度的提味~~遊牧的濃湯也是還不錯~~獨特之餘喝起來也不會給胃帶來太大的負擔~~
(舒肥雞胸佐青蔥燉飯~~這碗好吃~~調味蠻到味的~~燉飯的米吃起來也有彈性~~只是以年青人口味來說~~我覺得米粒可以再硬一點)
舒肥雞胸佐青蔥燉飯~~年青人當天的主餐~~份量蠻多的~~而且擺盤相當的好看~~主食雞胸我覺得很好吃~~除了口感相當嫩之外~吃起來也不會給人感覺很乾柴~~而且店家的調味也不會重到讓人吃不出雞肉的鮮味~~算是這份燉飯表現最好的地方~~至於青蔥燉飯~~吃起來蔥味蠻明顯的~~加上店家有加鮮奶油下去做調味~~所以味道上也十分的濃郁~~加上旁邊放了不少新鮮的蔬菜~燉飯基本上我是喜歡的~~不過如果要說小缺點的話~~就是燉飯米粒可以在稍微硬一點的話~~我覺得表現會更完美一點
(套餐甜點~焦糖布蕾~~這份好吃~~上面的糖烤的非常平均~~本日的大黑馬~~)
焦糖布蕾~~餐後甜點~~這份年青人覺得算是今天這餐之中表現最好的~~遊牧的焦糖烤的很平均~~而且焦糖甜中帶有一點苦~~跟口感綿密香滑的布蕾放在一起吃非常的搭~~這份我覺得有尬過之前在The Jazz 爵士吃過的烤布蕾~~
(這家套餐飲料的選擇不算多~~所以我點安全牌的可樂來喝~~)
最後飲料可樂就沒什麼好說~~因為喝來喝去味道都一模一樣~~這次點可樂喝也只是嘗個味道而已~~因為現在汽水類的已經很少再碰了~~等可樂喝的差不多後~~休息一下後~~年青人也準備要到櫃台去結帳了~~這天花費是460元~~沒有加收服務費
(這家另一側的座位區~~店內裝潢走的是悠閒的鄉村式風格)
遊牧餐桌的餐點基本上水準都還不錯~~不過可能是因為才新開沒多久的關係~~這次吃還是有碰到一些需要微調的地方~~不過整體來說年青人當天吃的還算愉快~~店家態度也很誠懇~~所以這家還是可以去吃看看~~不過意注意的是~這家目前只有老闆一個人在料理~~加上位置很少~~所以建議想去的人最好先臉書私訊訂位再去用餐會比較保險一點~~以免到現場只能眼巴巴的看別人吃喔~[笑]
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