北屯區 Plate餐盤上 2  北屯區 Plate餐盤上 9   (請參考第109本相簿)

 

 

 

Plate餐盤上是位在北屯四平路409號新開的餐酒館~~目前營業時間是從晚上18:00開始~~公休日則是訂在星期三~話說會知道這家新開的餐酒館~~是因為上個月某天年青人在看小葛的粉專時~~不小心點到這間Plate的粉絲專頁~~因為粉專上的餐點照非常漂亮~~結果引起年青人的好奇心~趁這個月領薪後馬上就先訂位跑去給人吃看看~~當然也順便犒賞一下自己www

 

 

北屯區 Plate餐盤上  

(門面~~跟小葛共用一家店~~有去過小葛應該就知道在那裡~~)

 

Plate因為跟小葛共用一家店~~加上當天早了大概三分鐘左右來到這家店門前~~所以剛好看到兩家店的工作人員正在交接~~為了不打擾交接過程~~年青人先在店內拿出手機拍照順便參觀一下環境~~反正當天休假年青人不趕時間~~年青人就慢慢拍慢慢看~~等工作人員準備好再說~~Plate的工作人員態度很親切~~讓提早到場的年青人感到有些不好意思~~

 

 

北屯區 Plate餐盤上 6  

(店內裝潢就是走歐式鄉村風格~~其中中間的座位算是整間店最漂亮的地方~~)

 

Plate店內裝潢跟小葛一樣~~都是走歐風式的鄉村風格~~沒有因為晚上賣的是歐式無國界套餐~~裝潢就會整個就會整個大搬風XD~~之前因為家裡事情一堆~~讓年青人實在沒什麼時間來小葛吃早餐~~剛好這次藉來Plate吃晚餐的機會~~來彌補一下之前沒辦法去小葛的遺憾~~[爆]

 

 

北屯區 Plate餐盤上 12  

(工作人員幫年青人安排的座位~~我覺得還不錯~~可以一個人獨佔一張小圓桌www)

 

在環境參觀的差不多後~~Plate的工作人員安排年青人坐在最後的小圓桌上~~同時稍微講解一下點餐方式後才離開~~Plate的菜單品項很簡單~~以四份歐式主餐為主~~價格差不多是850~980元左右~~主餐的部份均有附贈兩樣前菜~濃湯~甜點和飲料~~其他剩下的多為紅酒和啤酒~~

 

 

北屯區 Plate餐盤上 9  

(這一區座位我覺得很適合帶另一半過來吃晚餐~~因為蠻有氣氛的)

 

年青人當天選的主餐是放牧雞與馬鈴薯鯷魚脆片850元~~餐後甜點我聽工作人員的推薦~~選燻伯爵茶冰糕~~飲料則因為天氣熱的關係~~我直接選氣泡水~~Plate的餐點都是現點現做~所以點完要有等的心理準備~這家生意不錯~年青人點完後沒多久~~陸陸續續都有人進門光顧~~也讓整間餐廳慢慢開始熱鬧起來~[笑]

 

 

北屯區 Plate餐盤上 3  

(第一道前菜-烤甜梨火腿布里歐 : 我很喜歡上面的炸甘藍菜~鹹鹹的相當開胃~~)

 

烤甜梨火腿布里歐~~算是套餐的第一道前菜~~以甘藍菜和生菜+伊比利火腿和甜梨的組合為主~~再搭配麵包一起吃~~這份年青人覺得很好吃~~甜鹹交雜有創意之餘~~各種食材之間還完美的融合在一起~~不僅吃完後年青人意猶未盡~~也順勢讓我的胃口整個都開了~~

 

 

北屯區 Plate餐盤上 5  

(第二道前菜-北海道干貝配燉扁豆 : 干貝很好吃~~而且擺盤還蠻精緻的~~)

 

北海道干貝配燉扁豆~~第二道前菜~~除了干貝和扁豆泥之外~~還有造型獨特的豬肉紙與烤過的高麗菜苗~~這道干貝口感非常的Q彈多汁~~再搭配扁豆泥和酥脆的豬肉紙一起吃~~可以說是相當別具風味~~另外烤過後口感略苦的高麗菜苗~~讓這盤的口感層次又更加豐富了~~

 

 

北屯區 Plate餐盤上 7  

(櫻花蝦絲瓜濃湯 : 外觀乍看之下很普通~但喝過之後是很硬底子的濃湯~)

 

櫻花蝦絲瓜濃湯~~這份有附贈法國麵包~~濃湯上桌是熱的而非溫的這點年青人覺得很不錯~~Plate的濃湯好喝~~櫻花蝦和絲瓜的精華全部都濃縮在這一碗裡面~~喝起來十分的濃郁~~不用特別再加胡椒粉下去就十分夠味了~~年青人本身很喜歡這碗濃湯~~另外把法國麵包丟到湯裡一起吃會更加好喝喔~~

 

 

 北屯區 Plate餐盤上 2 

(放牧雞與馬鈴薯鯷魚脆片 : 這盤雞肉很好吃~~也是目前我吃過的雞肉當中~~肉汁保留最完整的一次~~另外~份量似精緻~~但吃了之後才發現蠻有飽足感的ww)

 

放牧雞與馬鈴薯鯷魚脆片~~年青人當天點的主餐~~擺盤非常漂亮~~除了好看外~~這份雞肉也相當好吃~~除了肉質鮮甜可口外~~肉汁也都完整的被鎖在雞肉裡面~~搭配鯷魚和雞湯做的醬汁一起吃會讓雞肉口感更加濃郁~~另外這道主餐最特別的鯷魚脆片~~吃起來口感相當的酥脆~~不論搭雞肉一起吃或是直接單吃~~都十分的香脆可口~~

 

最後這道旁邊還有附贈優格醬~~如果想多嘗試不一樣口感的人~~可以把雞肉切成一小塊沾優格醬一起吃~~滋味會更加獨特~主餐的部份在拍完照後年青人幾乎是手沒有停下的認真吃~~不到二十分鐘就被我吃的清潔溜溜了[笑]~~這盤份量看似精緻~~不過吃完後年青人覺得還蠻有飽足感的~~

 

 

北屯區 Plate餐盤上 4  

(燻伯爵茶冰糕 : 必推~~茶香濃郁恰到好處~~蘋果的酸也適時的被襯托出來~~很有誠意的一道甜點~~)

 

燻伯爵茶冰糕~~餐後甜點~~這份是年青人在工作人員的推薦下所選的~~不得不說~~我覺得這份工作人員推的非常好~~因為這份甜點好吃外又相當消暑氣~~特別是伯爵冰糕除了茶香濃郁外~~保冰做的也相當不錯~~沒有送上桌馬上就融化掉~~另外這份旁邊還有附青蘋果冰淇淋和醃漬蘋果粒~~口感酸甜之餘也平衡味覺~~讓人不會吃到最後感到過於甜膩~~算是相當有巧思的一道餐後甜點

 

 

北屯區 Plate餐盤上 8  

(飲料當天是薑汁汽水~~這杯薑味非常重~~算很大人風味的飲料~~)

 

餐後飲料氣泡飲~~當天是薑汁汽水~~這杯我只有喝一點點而已~~原因是年青人很怕薑味重的食物~~Plate的薑汁汽水是自己熬煮的~~可以想見薑味會有多濃郁~~這杯我真的就盡力了~~不是薑汁汽水或店家的問題~~這杯純粹是因為我不敢喝~~所以才沒給人喝完~~這邊跟店家說一聲抱歉~~年青人真的盡力了~~[汗]

 

 

北屯區 Plate餐盤上 10  

(櫃台~~餐盤上的工作人員都蠻年輕的~~但對料理的烹調卻十分有水準~~錢我覺得花的很值得)

 

當天消費是850元~~因為去的時候店家還在開幕階段~~所以還沒有加收服務費~~Plate餐盤上的餐點很好吃~~除了擺盤漂亮~~餐點水準不錯外~~這家工作人員服務態度都相當的親切~~同時也都有在注意每桌的情況~~讓年青人這餐吃下來有賓至如歸的感受~~

 

 

北屯區 Plate餐盤上 11  

 

這家現在因為白天是小葛在經營~所以目前想用餐只能晚餐時段前往~~年青人去的當天晚上~~這家生意相當不錯而且座無虛席~~因此這裡還是老話一句~~想要去的朋友建議最好事先訂位~~不然大老遠跑去北屯很有可能會吃閉門羹喔~~另外這家套餐都是現點現做~~如果趕時間的~個性急躁的~~這家就直接閃過去吧~~免得造成店家不必要的困擾喔~~

 

 

 


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  • 阿一一
  • 菜色好精緻 感覺超享受的 :D
  • 阿一一 : 但是阿一一~~這家只有晚上營業喔~~因為白天是小葛廚房~~晚上要來記的先訂位~~這家生意不錯

    10 於 2017/07/18 05:12 回覆

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