JIFS Cooking Salon (吉福斯) @南區隱藏在巷弄的古典歐風私宅餐廳~~歐式燉牛肉好吃不膩口~~(建議電話訂位) @ 宅愛吃的日記

(請參考第102本相簿)

JIFS Cooking Salon (吉福斯) 是地點位在南區學府路98巷7號新開的歐式料理餐廳~~目前是中午12:00開始營業~~下午可以免費進店參觀拍照但沒有供餐~直到晚上18:00才會開始供應晚餐~~這家是格友黑門莉告知年青人的~~因為南區開的店本來就不多~~加上又是少見的歐風料理~~年青人馬上就對這家產生很濃厚的興趣~~結果隔天立馬就給人衝過去吃了

(這家不僅藏在巷弄尾巴~~門面看起來也跟一般住家鐵門沒兩樣~汗)

不過當天年青人要去這家之前發生一個很糗的狀況~~就是我又給人迷路了~~雖然記得是在學府路~~但年青人無論怎麼找都找不到98巷~~結果我連打了四通電話像店家求救~~幾經折騰~~才終於找到這家~~年青人來到現場時~~這家的年輕老闆和他們的長輩全都在餐廳外面等年青人~~老闆的爸爸還擔心我在路上是發生了什麼事~~頭一次讓店家那麼擔心~~讓年青人瞬間很想挖個洞把腦殘的自己給埋了XDDDDDD

(一進門之後~~感覺像是穿越來到歐洲www~~)

吉福斯的門面很低調~~招牌也是小到很難讓人看到~~不過當年青人隨店家進入時才發現裡面別有洞天~~年青人之前覺得茶庭桜院已經是台中最美的餐廳了~~沒想到這家吉福斯也不惶多讓~~不僅前面的小花園造景十分精緻~~就連這家的門窗也都是走復古的歐式風格~~

(家具真的是年輕老闆從歐洲帶回來的~~年青人只能說這年頭開的店真的是一間比一間還大手筆~~)

進到店內~~裡面的桌椅和擺設理所當然的也全都是復古的歐式風格~~年輕老闆的爸爸看到年青人拿手機拍照~~還很好心的跟我介紹這些家具的來歷~~吉福斯的內用空間不大~~但裝潢用心的程度真的會讓人有置身在歐洲小店的錯覺~~不過~這家燈光是走柔美路線的~~有些照片年青人的老爺機只能盡力去拍了

(年青人選擇坐裡面的位置~~這邊氣氛不錯~很適合情侶約會用餐~~)

年青人拍完照後是選坐在比較裡面的位置~~當天天氣雖然有點悶~~但這家通風還不錯~~把窗戶打開就有涼風吹到屋內~~從木製窗台往外看也可以看到這家精緻的小花園~~在還沒用餐前~~年青人已經沉醉在這家悠閒環境當中了~[笑]

(除了家具很古典外~~店家在擺設上也蠻用心的~~隨便拍就很有味道了~~)

因為才剛開始沒多久~~這家菜單目前都以歐式的排餐為主~~價格差不多約400~650元左右~~以單點為主~~加150元可以升級為套餐~~套餐有附沙拉和甜點~~另外排餐的部份都有附一杯花茶~~年青人這天點一份匈牙利燉牛肉400元同時加150元升級為套餐~~這家餐點都是現點現做~所以要稍微等一下~~至於結帳~~餐後再結就可以了

(歐式沙拉~~沙拉配色很豐富~~這還是年青人第一次看到那麼有美感的生菜沙拉~~)

歐式沙拉 : 這要加150元套餐價才有~~這盤上桌時年青人有嚇到~~因為還蠻大盤的~~吉福斯的生菜除了量多外~~生菜蔬果之間的配色還蠻豐富的~~至於醬料則是以巴薩米克斯醋為主~~這道吃起來~~生菜和蔬果都蠻新鮮的~~特別是小黃瓜的部份口感十分脆甜~~年青人還蠻愛的~~如果要說比較挑剔的地方~~大概就是醬有一點點少~~所以生菜的菜味會有一點重就是了

(匈牙利燉牛肉~~這盤我只能說很好吃~~牛肉軟嫩到年青人吃到後面十分的陶醉~~)

匈牙利燉牛肉: 這盤我以為份量會很精緻~~沒想到份量跟沙拉一樣還是那麼多~~除了主食燉牛肉外~~這道還有附贈地瓜泥~麵包和薑黃飯~~吉福斯的燉牛肉好吃~~年青人用湯匙輕輕一碰就發現牛肉燉的十分軟嫩~~放入口中除了味道濃郁外~~牛肉完全是入口即化的口感~~除了牛肉讓年青人滿意外~~附餐薑黃飯煮的也相當不錯~~米粒吃起來不會過於軟爛~~地瓜泥口感則是相當綿密~~至於麵包則可以沾牛肉湯汁一起吃~~滋味會相當不錯

(提拉米蘇~年青人覺得不錯~~就酒味可以重一些些~)

提拉米蘇 : 飯後甜點~~也是加150元套餐才有~~這份年青人覺得還不錯~~味道上來說還蠻濃郁的~~雖然跟亨利貞的提拉米蘇相比~~酒味淡了些~~但水準仍舊有發揮出來~~年青人吃的也非常開心~~

(花茶~~香味蠻濃的~~很適合吃完燉牛肉後的時候再喝~~會達到解膩的效果~~不喜歡冰的也可以選喝熱的~~)

花茶 : 只要有點餐就會附贈~~年青人選冰的花茶~~老闆說裡面有薰衣草~桂花和金盞花~~難怪喝起來花香味蠻重的~~雖然這杯喝的時候沒什麼甜味~~但喝完後口齒清香~~同時冰冰涼涼的又很消暑氣~~所以年青人覺得還不錯~~花茶喝完後還可以續杯~~年青人這天後來又續了將近兩杯左右~~一邊喝一邊慢慢欣賞外面的風景