Siang Hao Pâtisserie・Desserts・手作甜點 @西屯區少見又好吃的鏡面甜點~~裝潢走大理石風格的甜點咖啡店 @ 宅愛吃的日記

(請參考第101本相簿)

Siang Hao 是年青人意外發現的甜點店~~地點就位在太原路一段195號~~跟之前去的異國輕食店貝林都在同一條路上~~目前是下午13:00才開始營業~~週四休~~年青人當天原本有跟人約在太原路和西屯路的交叉口附近要去一起用餐~~結果對方臨時有事沒辦法前來~~只好頂著大太陽從太原路一段走回台灣大道去坐公車~~結果就那麼剛好被我撞見剛開門不久的Siang Hao (笑)~

(感覺很像精品店的門面~~落地玻璃窗還蠻乾淨的~~)

Siang Hao 門面很低調~~如果不是剛好撞見~~年青人可能就會那麼走過去也不一定~~這家的型男店員在看到年青人呆站在門口時~~很親切的開門跟年青人打招呼~~原本因為天熱走到有些心煩意亂的年青人~~在看到型男店員的陽光笑容後~~馬上就直接進去喝下午茶~~[爆]

(吧台是用大理石製作~~可以看出店家下的本還蠻重的~~)

這家內用空間跟其他甜點店一樣都是走小而美的路線~~不過Siang Hao 在裝潢上給年青人感覺是還蠻下重本的~~因為這家不論是內用桌面~甜點櫃還是吧台~~所用的材料居然都是貨真價實的大理石~~而不是一般時下常見的木頭或是不鏽鋼~~型男店員有說他們喜歡大理石的風格~~不會因為成本而有所妥協~~[讚]

(不只有裝潢~~連角落的裝飾品也都給人感覺非常漂亮~~這家也有乾燥花~~但量不會多到讓年青人感到很可怕)

除了霸氣的大理石裝潢風格外~~這家在擺設上也給人感覺十分用心~~例如桌上的藍色乾燥花在桌面上達到畫龍點睛的效果~~前面擺放在櫃子上的手工餅乾也像是精品一般~~年青人進店還沒有幾十分鐘~~就徹底喜歡上這家的風格~~不過可惜當天晚上要上班~~不然好想給人坐久一點呀~~

(前面落地窗的座位~~旁邊的廚櫃~設計上給人感覺十分的典雅~~)

Siang Hao 的品項除了甜點外~~還有茶飲~氣泡飲和咖啡~~價格差不多是120~180元左右~~年青人去的當天~~因為店家的咖啡機還沒送達~~所以咖啡的種類店家還沒表列出來~~在稍微看了一下後年青人當天點了兩份蛋糕~~分別是這家的招牌-Green Apple 160元和栗子塔150元~~同時再點一杯檸檬氣泡飲120元~~

蛋糕年青人沒有等太久~~店員就已經全數送上桌~~氣泡飲則因為要處理檸檬的關係~有稍微等一下下就是~~

(Green Apple~~這家的招牌甜點之一~~店員說因為製作的程序很複雜~~每天量都非常稀少~~)

Green Apple~這款是青蘋果口味的鏡面蛋糕~~配色可以說是很獨特的一道甜點~~而且表面十分的光滑~~用叉子一切~~就可以感受到蛋糕十分細緻~~一吃更不得了~完全就是入口即化的綿密口感~~就像在吃蘋果優酪乳那樣~~至於中間包的蘋果凍吃起來跟軟糖口感十分相像~~也讓蛋糕的口感變得蠻跳痛的~~這款除了顏色獨特外~在味道上也蠻得年青人的心~~

(栗子塔~~這款我覺得很好吃~~表現不會比Fermento 發酵和波波尼耶差到那裡去)

栗子塔~這款是貪吃加點的~~年青人完全沒想到現在居然還有栗子塔~~不過親切的男店員有說台灣其實四季都有產栗子~~所以不用等秋天就可以做栗子塔了~[驚]~~Siang Hao 的栗子塔好吃~~雖然甜度跟Fermento 發酵和波波尼耶相對來說高了些~~但栗子泥的香氣非常濃郁~~吃起來也不會給人感覺很死甜~~以表現來說這款完全不會輸給前面的招牌甜點

(檸檬氣泡飲~~這款要攪拌後再喝~~很適合天氣熱的時候點來喝~~)

檸檬氣泡飲~~因為沒有咖啡~~加上天氣炎熱~~所以我改點氣泡飲來喝~~這款雖然檸檬酸味很重~~~但攪拌後再喝~~口感會變得十分清爽~~也很適合現在這種天氣喝~~這杯下肚讓剛才還在大太陽底下走的年青人暑氣全消WW~~

(設計上非常漂亮的雙人座位區~~年青人當天坐這裡~~)

當天花費是410元~~沒有加收服務費~~Siang Hao 現在才剛開始試賣沒多久~~店家因為想給客人一個寧靜的午茶空間~~所以營運方面目前為止都蠻低調的~~不過這家環境真的很不錯~~加上甜點水準這次都有發揮出來~~店員服務態度又非常親切~~讓年青人對這家第一印象相當不錯~~住在太原路一帶的朋友們有路過這家時~~可以進門去喝個午茶順便再吃個甜點喔WW