北屯區 德義門 (Teck Büffelbutter)-2 北屯區 德義門 (Teck Büffelbutter)-3  (請參考第九十六本相簿)

 

 

 

年青人有陣子都在一中街或西區那裡走跳~~反倒是離家比較近的北屯區很久沒去了~~這家德義門是年青人上次吃完回家菜回程途中意外發現的新店~~除了有賣德國豬腳這類的異國美食外~~年青人也在當天前往時意外發現這家是一對來台的香港夫妻共同經營的喔~~

 

 

北屯區 德義門 (Teck Büffelbutter)  

(給人溫馨感十足的門面~~在 1984 coffee 隔壁不遠處而已~~以前是普通民宅~~)

 

這間地點位在北屯的瀋陽路三段15號~~隔壁不遠處有年青人以前造放過的早午餐店-1984 coffee~~目前營業時間是早上11:30~~下午有休息直到晚上17:30才會再度開門~~目前公休為週四~~年青人發現這家的當天剛好就是週四~~加上想吃德國豬腳~~所以我隔一天訂週六的座位~

 

 

北屯區 德義門 (Teck Büffelbutter)-4  

(很有鄉村風格的櫃台和開放式廚房~~照片中來自香港的老闆娘人非常親切)

 

星期六當天剛好是寒流來的第二天~~年青人因為以前來過瀋陽路好幾次~~所以德義門對我來說不算太難找~~拍完門口的照片我直接先進門避風再說~~這間的香港老闆夫妻人蠻親切的~~在年青人入門時很親切的問候有無訂位~~確定後馬上就幫忙安排座位~~其間親切的老闆娘還不時跟年青人聊天和寒暄~~感覺就像是回到家吃飯那樣ww

 

 

北屯區 德義門 (Teck Büffelbutter)-7  

(座位不多~~但有家的溫馨感~~)

 

德義門店面也是走小而美的路線~~座位數不多~~但這間的裝潢還蠻用心的~~雖然包括地板~桌椅都是使用木頭為主的建材或家具~~但卻營造出一股獨特的異國風情~~也跟台中時下流行的工業或北歐風的餐館之間做了不少區隔~~

 

 

北屯區 德義門 (Teck Büffelbutter)-9  

(牆上掛有很多獨特的裝飾品~~就這幅讓年青人印象非常深刻ww~)

 

這家除了裝潢很用心外~~牆面也掛了不少獨特的畫作和裝飾品~~不會讓第一次來的人感覺非常的空洞~~同時這間的廚房也是走開放式的路線~~年青人這天沒聞到什麼油煙味這點還蠻不錯的~~櫃台前面有水跟餐具還有調味料~~應該是讓客人自取~~不過這天親切的老闆娘在年青人要去拿之前~~就已經替我全部都拿好了~~讓我有些不好意思ww

 

 

北屯區 德義門 (Teck Büffelbutter)-5  

(店內唯一的沙發座椅~~)

 

當天年青人已經有先預定了一份德式豬腳420元~~同時再加70元升級為套餐~~飲料則是補40元差額選熱巧克力摩卡(單點70元)~~德義門除了豬腳外~~還有賣義大利麵和其他排餐~~價格差不多約160~450元~~剩下多為飲料和一些開胃菜~~品項不算多~~但以選擇性來說也不算少~~這家有機會的話~年青人會再試試他們家的義大利麵看看~~

 

 

北屯區 德義門 (Teck Büffelbutter)-8  

(加套餐附贈的濃湯和香蒜麵包~~湯可以再熱一點就好~~麵包則表現不錯~)

 

在主餐德式豬腳上桌前~~老闆娘先將套餐的濃湯和麵包一起送上桌~~麵包是香蒜法國麵包~~烤的十分酥脆~~年青人覺得還不錯~~至於濃湯我忘了問店家是什麼口味~~不過裡面有加很多的玉米粒和打碎的胡蘿蔔碎片~~口感非常的濃稠~~年青人覺得很好喝~~唯一的小遺憾是如果濃湯可以再熱一點的話就好了~~

 

 

北屯區 德義門 (Teck Büffelbutter)-2  

(讓年青人驚呼連連的德式豬腳~~~大份又好吃~~豬腳上桌前店家都已經切好了~~不需費力直接吃就好~~)

 

德式豬腳因為年青人有事先預訂~~所以我沒有等太久~~老闆就幫我送上桌了~德義門的豬腳上桌時年青人有嚇到~~因為蠻大份的~~讓人一時之間有點不知道該從哪裡下手~[笑]~~這家豬腳因為上桌前店家都已經幫你切好好的~~所以直接用叉子吃就OK了~~這份我覺得很好吃~~除了豬皮烤的焦香四溢外~~豬腳肉口感吃起來也非常紮實~~肉汁也都很完整的所在豬腳肉裡面~~讓人越嚼越香~~除了單吃外~~也可以搭配旁邊附贈的德式酸菜以及甜菜跟一起吃~~風味會更加獨特~~

 

 

北屯區 德義門 (Teck Büffelbutter)-3  

(店家請年青人吃的燕麥餅乾補差價的巧克力摩卡~~)

 

德義門的德式豬腳份量真的很驚人~~大概就這麼一份年青人肚子就已經差不多了WW~~最後的飲料熱巧克力摩卡~~這杯我覺得還不錯~~巧克力味道很香濃~~店家送上桌時還有附贈一些咖啡細砂糖~~我覺得加糖之後~~味道會變得更香濃~~能在天氣冷的時候喝杯熱飲是件最舒服的一件事了~~另外除了摩卡外~~店家還有招待年青人一塊手工燕麥餅~~燕麥餅我覺得好吃~~不會輸給外面咖啡店的水準~~這手工餅店家有賣~~如果有來這家用餐的朋友~~喜歡吃餅乾的話~可以在飯後點個幾塊跟飲料一起配著吃~~

 

 

 

當天消費是530元~~沒有加收服務費~~德義門的德式豬腳表現我覺得很不錯~~跟以前去過的德森小鎮相比絲毫一點也不遜色~~不過因為烤的時候非常費工~~加上數量不多~~因此想吃最好事先預定會比較保險~~免得人到現場還得再花時間等待~~除了餐點表現不錯外~~這家香港老闆夫妻人也非常親切~~讓年青人即使是自己一個人前來用餐也不會感到冷場~~加上餐後年青人也蠻有飽足感的~~讓我對這家印象相當不錯~~也很高興北屯又多一間給人用餐很溫馨的小餐館~~

 

 

北屯區 德義門 (Teck Büffelbutter)-6 

 

BTW~~這家前面說了座位不多~~因此想去用餐的朋友們~~除了德式豬腳要事前預訂外~~如果想要呼朋引伴一起去最好也事先訂位會比較好~~另外~這家目前只有老闆夫妻倆在做~~沒有什麼外場人員~~因此如果在用餐時發生要等待的狀況~~也請多多體諒和包容店家喔~~

 

 

 


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  • 美食猛男阿一一
  • 餐廳氣氛感覺很悠閒 想吃德國豬腳:D
  • 美食猛男阿一一:這家豬腳真的好吃~~不要要記得先預定就是~~瀋陽路離台中捷運不遠~~如果通車的話~~來這一帶就方便多了

    10 於 2017/03/04 08:03 回覆

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