波波尼耶法式手作甜點 Bonbonheur Pâtisserie @西區美術館商圈只對外營業三天的低調甜點店~~馬卡龍和蛋糕造型可愛又好吃~~老闆服務親切風趣~~ @ 宅愛吃的日記

(請參考第八十四本相簿)

台中又有新的甜點店低調開幕了~~店名就叫波波尼耶~~這家是年青人在十月初流覽臉書時~亂逛發現的~~不過當時還沒發薪~~那陣子又剛好花了大錢去吃Fermento[汗]~~結果只能先暫時按捺自己的情緒~~等到這個月發薪後再前往~~結果這天又好巧不巧的碰到了Cindy也跑來家吃甜點~說起來~~這已經是年青人第四次巧遇Cindy了~~巧遇到連Cindy本人都覺得有些不可思議~~只能說我們兩個想吃甜點的頻率剛好對上~~才會頻頻發生這種巧合吧~~[笑]

(低調卻又很有質感的門面~~這家前身是瑪納香料廚房~~年青人頻記憶馬上就找到了~~)

波波尼耶地點位在美術館附近的五權西二街164號~~年青人到現場時只覺得有些眼熟~~後來才想起這家前身是-瑪納香料廚房~~所以波波尼耶雖然沒有招牌~~門面又是走黑色系的拉門~~但因為以前去過瑪納~~所以這家對年青人來說不算難找~~只是這家是下午13:30才開始營業~~我給人早了半小時到~~原本想站門口等~~但波波的老闆看到後~~很親切地請年青人先到裡面來坐~~真的是很不好意思耶~~

(店家的藍帶學院證書掛在這裡~~角落的巴黎鐵塔塗鴉我還蠻喜歡的~~)

這家除了下午營業外~目前星期一到三還有日這四天不對外營業~只有四~五~六這三天下午有開門~~因為沒有電話~~想來這家的朋友最好事先在粉專查詢店家動態~~才不會大老遠來吃閉門羹喔~這天因為來的時間有點早~所以老闆還在為開店做準備~~趁這段空檔年青人便抓緊時間來拍照~~親切的老闆看到年青人拍照也將店內的燈全數打開~~老闆人真的是太佛心了~~

(這家裝潢雖然是走簡單的工業風風格~但在擺設上還蠻用心的~~像這整面的相框牆~~年青人覺得光這樣就讓人像身在歐洲的小店一般ww)

波波的空間不算大~~內用位也不多~~裝潢主要以黑白色系的工業風為主~~雖然跟其他甜點店相比波波的裝潢要簡單不少~~但這家的桌椅還有擺飾給人感覺蠻有質感的~~可以看出店家很用心的想迎造一個舒適的用餐環境~~這家整體來說也是一間很殺照片的店~~在Cindy來之前~~年青人已經在短時間之內拍下了數十張的照片[笑]~

(座位不多~~這天因為剛好又巧遇到Cindy~~所以改坐店內中間的這張大桌子~[笑]~)

品項目前以甜點~馬卡龍和飲料為主~~整體價格約60~170元為主~~年青人當天正在看要選那些甜點時~~剛好Cindy就來了~[笑]~~我們兩個一看到又是對方~~忍不住都笑了出來~Cindy當天跟另外的朋友還有約~~時間比較緊~~所以年青人讓她先選~~我殿後慢慢看沒關係~~Cindy最後是點了一份藍珍珠130元~和一個百香巧克力馬卡龍60元~~我則是點了一份蒙布朗170元~~和蘭姆巧克力馬卡龍60元與芝麻馬卡龍90元~~波波事後在結帳就可以了~~

(唐寧熱伯爵紅茶(單點-150元)~~原來是想單點飲料~~沒想到和老闆聊開了直接被請了這一壺~~真的是不好意思呀~~這邊也謝謝老闆的招待~~茶很好喝~~)

飲料的部份~~年青人原本是有想點抹茶拿鐵~~但熱情的老闆和年青人與Cindy聊開後~~居然直接請了我們一壺唐寧熱伯爵紅茶(單點-150元)~~實在是讓我們受寵若驚呀~~波波的唐寧熱伯爵紅茶是用小鐵壺裝的~~而不是用年青人印象中的白瓷壺~~老闆有說用小鐵壺比較能保持住茶的香氣~~才選用這種材質~~茶本身沒有加糖~~但喝起來茶香非常濃郁~~也沒有喝完後出現喉嚨酸澀的情況~~不用特別加糖就很好喝了~~不知不覺就要求老闆再回沖一次[笑]~~

至於甜點的部分~~首先是Cindy點的藍珍珠~~就是藍莓馬卡龍的放大版~~這份Cindy有分年青人試吃~~因為不好切~~老闆有建議可以直接用雙手拿起來吃WW~~這份很好吃~~除了裡面的藍莓很新鮮外~~藍珍珠裡面的鮮奶油和白色乳酪吃起來也非常的香濃~~同時也不會感覺那麼的甜膩~~這道很得Cindy的心~~好吃到Cindy都想再外帶一個回去~~不過因為裡面有鮮奶油的緣故~~店家不太建議外帶~~Cindy才打消念頭~~而年青人在Cindy走後~~有再點這份來吃~~回家上臉書才發現藍珍珠是這家的限量甜點~~不是每次都有~~慶幸最後有再加點WW

(左上是蒙布朗~~右下是Cindy點的藍珍珠~~兩樣水準都不錯~~不過藍珍珠讓年青人驚為天人~~我等Cindy走後又有再加點一份藍珍珠來吃~[爆])

蒙布朗因為外型項聖誕樹很吸晴~~年青人在現場選甜點時眼球馬上就被吸引過去~~毫不猶豫就先下手了[汗]~~波波的蒙布朗好吃~~塔皮也非常的酥脆~~栗子泥跟上次去的Fermento相比一樣非常好吃~~栗子泥的味道依舊非常濃郁~~不過在甜度上來說~~波波的蒙布朗甜度較Fermento高了一些~~份量上也較Fermento精緻許多~~但仍舊是水準不錯的一道法式甜點~~

馬卡龍的部份~~這次托Cindy的福~~讓年青人又多吃到了一種口味ww~~波波的馬卡龍水準不錯~~一來餅皮不會過份甜膩~~二來裡面的餡料也不會搶了馬卡龍的風采~~反而達到相輔相成的效果~~年青人這次一吃~~可以說完全被這家的馬卡龍給俘虜了~[笑]~~波波的馬卡龍不僅僅是好吃~~水準更是直接超越年青人之前去過的森淇淋和中山招待所喔~~

(左下是Cindy點的百香馬卡龍~~右上是年青人點的芝麻和蘭姆酒馬卡龍~~南瓜造型的芝麻馬卡龍是這次最大的亮點~~)

至於這次的口味當中~~我最喜歡的是萬聖節南瓜造型的芝麻馬卡龍~~除了口味很特別外~~芝麻的香氣一入口也整個散發開來~~既特別又好吃~~其次是外型像星空一樣漂亮的蘭姆酒馬卡龍~~除了漂亮外~~裡面的巧克力也散發出濃厚的蘭姆酒香~~同時蘭姆酒也將巧克力的風味給完整的襯托出來~~最後是Cindy點的百香巧克力馬卡龍~這道則是百香的酸味非常明顯~~但卻又不會把巧克力的味道給整個蓋過~~算是相當的不錯~~喜歡酸味的人可以點來試試~~