(請參考第七十六本相簿)
這家TF 想食廚房是位在西區明義街81號新開的義式料理店~~前身是很有名的西班牙餐廳-碟子~~日前年青人經過這家前面時~~發現碟子已經歇業並換成了這家想食~~雖然碟子歇業多少讓人感到遺憾沒辦法二訪~~但接手的新店想食剛好也引起年青人的注意~~於是上網查了該店的粉絲頁後發現這家料理水準好像不賴~~結果選了一天中午的時間舊地重遊[笑]~~
(店門~~跟前店一樣~~只是招牌換了而已~~)
想食目前是中午11:30開始營業~~下午有休息到17:00才開始供應晚餐~~公休日目前是訂在週二~~去的時候這家因為才剛新開沒多久還在試賣~~所以客人不多~~不過為了保險起見~~我還是先電話訂位再說~~
(開放式廚房還是跟前店一樣~~沒有變太多~~可以在等餐時看廚師料理的身影~~料理台前有放南瓜和啤酒)
這家雖然承接了碟子的店面~~但不論門面還是裝潢~~幾乎還是延用前店的設計~~真正變動的地方其實不多~~位置也一樣不多~~跟前一家店的韓國夫婦主廚相比~~想食是由兩個很親切的大男孩經營~~年青人這天進門~~在我就座稍微介紹餐點後~~就看他們在廚房忙進忙出的準備食材和做甜點~~看店家認真的模樣~~讓年青人對這餐開始有了期待~~
(也是一樣變化不多的內用區~~座位數一樣不多~~要去朋友建議先訂位)
想食的菜單以義大利麵和燉飯為主~~其他還有生菜沙拉~輕食~下酒菜和自製甜點~~整體價格約90~680元左右~~以單點為主~~再加90或180元可以升級為套餐~~另外餐點還需加百分之十的服務費~~年青人這天點了一份蝦.親子PASTA佐甜椒醬300元+180元的套餐價~~附餐飲料我選蘋果汁~~甜點則是折抵60元選罐子蛋糕~~
(附餐的南洋綠咖哩湯和奶油小麵包~~第一次吃西餐喝到泰式的濃湯~[笑]~)
義麵都是現點現做~~所以要稍微等一下~~這天先端上桌的是附餐濃湯和麵包~~濃湯這次是南洋綠咖哩湯~~這是年青人首次喝到的濃湯是泰式風味的~~所以感到蠻新鮮的~~綠咖哩湯還不錯~~喝起來有濃濃的椰奶香~~口感有些嗆辣~~但整碗湯表現不俗~也成功讓年青人的食慾給打開了~[笑]
至於麵包~~雖然是小小一份~~但烤的非常酥脆~~裡面包的奶油也沒有我所害怕的奶味~~馬上就被年青人吃的清潔溜溜了~~麵包除了好吃外~~還意外蠻有嚼勁的~~我喜歡~~
(蝦.親子PASTA佐甜椒醬~~裡面除了蝦子還有加一堆小蝦卵~所以才叫親子PASTA~~另外義麵醬汁是用甜椒做的~~算年青人第一次看到的新口味ww)
主餐蝦.親子PASTA佐甜椒醬上桌時馬上就吸引到年青人的目光~~這道義大利麵好吃~~寬扁麵的Q度和硬度都有完整的保留下來~~醬汁也非常的濃郁可口~~裡面也加了大量的蝦卵來讓味道更加的有層次~至於擺在義麵中間的大蝦~~吃起來也很鮮甜可口~~想食的義大利麵讓年青人很滿意~~以剛新開的店來說表現算是非常不錯~~
(罐子蛋糕~~這份單點要180元~~搭餐可折60元~~雖然比外面投幣機要貴~~但至少衛生看的到~~吃的也比較安心~~因為這家罐子蛋糕都店家自己親手做的)
最後的甜點罐子蛋糕和蘋果汁一起被送上桌~~~蘋果汁還可以~~沒太特別的地方~~至於罐子蛋糕上桌時~~我原本以為店家會直接就把罐子送上桌~~沒想到旁邊還有擺盤裝飾~~讓人感到蠻用心的~~也讓年青人對這家印象更加分~~ww
罐子蛋糕每次提供的口味都不太一樣~~年青人這天的口味剛好是抹茶~~想食的抹茶杯子蛋糕很好吃~~抹茶味非常濃郁~~海綿蛋糕吃起來也非常有彈性~~除了蛋糕本體外~連裝飾用的鮮奶油也都是綠油油的抹茶~~另外這道裡面也加了不少紅豆~~剛好中和了抹茶的茶味~~加上份量蠻多的~~讓年青人吃的蠻過癮的~~跟我一樣是甜點控的人~~來想食可以試他們家的罐子蛋糕看看~~
(很有特色的時鐘~~直接貼在柱子上ww)
這次因為去的時候在試賣時期~~所以店家有給折扣~~加服務費是596元~~想食的主餐水準不錯~~而且連附餐和甜點的表現也都非常用心~~在近期造訪的義大利麵店中~~是繼CMYK後年青人覺得第二滿意的~這家只要用心經營下去~~日後生意要好不是難事~~不過餐點單價稍微高了一些~~想多嘗試其他餐點的人可以呼朋引伴一起去會比較划算些~~另外內用的座位不多~~最好前幾天就事先電話訂位或是選平日的時間再來會比較保險喔~~
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